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我国农业总产值总体增速趋缓
2009年以来,我国农业总产值逐年稳步提升,但是增速出现明显下滑趋势。随着工业化和城市化进程对土地需求加大,我国耕地资源日趋减少,外加农村青壮年劳动力减少以及自然灾害增加,我国农业总产值增加困难。根据国家统计局数据,2018年我国农业总产值实现61452.6亿元,同比增速有所回缓,达到5.84%。
图表1:2009-2018年我国农业总产值变化情况(单位:亿元,%)
资料来源:国家统计局
现代农业赋予行业发展新动力
农业产业链是指与农业初级产品生产关联密切的产业群所形成的网络结果,具有物流约束性和路径复杂性,时间竞争双向性和局限性,供应商构成复杂性,需求不确定性,链类型多样性和联结不稳定性等特点。在产业链的信息流转过程中,由于产业链的国有属性,链中企业对信息的曲解有沿着下游向上游逐级放大的现象。
具体到上、下游产业,中国农业的上游行业主要包括农药、化肥、农业机械等农资行业,这些行业主要为农业提供生产资料,是农业生产成本的重要组成部分;农业的下游行业主要包括农产品物流、食品加工、饮料(酒、茶、果汁等)、造纸、纺织、建材等行业,农业为这些行业提供原料。而下游行业,尤其是农产品物流、食品饮料行业的快速发展为农业发展提供了动力。
图表2:农业产业链及其主体示意图
近年来农业劳动力不断减少,国家大力提倡集约型农业生产和经营,农业发展中加大了对科技投入和现代化机械的使用,农业机械化对农业总产值的影响作用越来越大。随着现代经济社会分工的不断细化,农业在成为现代化产业的过程中,自给自足分散经营的传统模式正在被现代经营模式所取代,并逐步形成链条完整,与工业、商业有机结合的产业体系,即现代农业全产业链。
从产业链的构成来看,农产品从生产到消费过程,可将现代农业的产业链分成五大环节:产前、生产、加工、流通、消费。产前环节即为农业生产提供生产资料及配套设施的环节;生产环节包括水产品的养殖、家禽与畜产品的养殖、粮食与经济作物等的田间种植;加工环节即将原始农畜产品精深加工、包装;流通环节包括食品的物流运输,食品的批发和零售等;产业链的终端即消费环节,指运用一定的营销手段将食品出售给消费者。
图表3:现代农业产业链上下游简介
目前,我国现代农业产业链利润可归纳为“中间小、两头大”的局面。中间即农业产业链的生产环节、两头即农业产业链上游——研发与农资生产加工、下游——农产品精深加工及其中间流通环节。
我国农业企业在农业产业链上的位置及收益性大致呈如下分布:
◆上游企业一般规模较小,利润较高;
◆中间环节即农产品的生产环节企业(农户)单个规模小,整体数量较多,因此市场集中度过低,市场竞争较为激烈,利润率较低。
◆下游企业即农产品的精深加工企业和物流商、批发商等。在农产品的精深加工环节产品附加值高,同时企业规模相对较大,因而利润率较高;目前我国流通部门仍有少数大型批发零售企业和物流企业,部分企业已具有一定的规模,盈利能力往往较高,因此整体利润率较高。
图表4:农业产业链利润结构
我国现代农业产业链上产前、生产、加工、流通环节均有一些典型的企业。产前环节主要是种苗业,典型企业有隆平高科(杂交水稻、蔬菜),绿大地(花卉、林木种苗)、大禹节水(节水灌溉设施);生产环节包括农业设施种植、养殖、捕捞以及农用物资等业务类型为主的企业,其典型企业有亚洲果业(鲜橙种植)、星河生物(食用菌种植)、大北农(饲料)、卜蜂国际(饲料)、中垦农业资源开发股份有限公司(化肥、农药);加工环节的主要企业有丰康生物(棉籽加工)、纷美包装(果汁、液态奶密封无菌包装);流通环节的典型企业有寿光农产品物流园、厦门福慧达果蔬供应链。
图表5:中国现代农业产业链上主要环节的典型企业分布

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