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    黄天悦 黄天悦 的回答 2019-02-14 15:01

    近年来,植物蛋白饮料行业打假广告已不是个例,早已成为食品行业普遍存在的现象。在植物蛋白饮料行业中缺乏垄断品牌,行业属性决定其分散程度,竞争的加剧则会导致企业夸大其产品的功效,只不过涉及擦边球低俗广告,只有椰树牌椰汁饮品。

    随着人们对生活品质的追求不断提高,对健康的诉求越来越强,饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康,从“好喝”向“喝好”转变。尤其碳酸饮料将面临老化等,相比其它饮料,植物蛋白饮料具备明显的优势,也吸引众多企业来加入到植物蛋白饮料领域,竞争越发激烈。

    根据使用的主要原料的不同,植物蛋白饮料可进一步细分为核桃露饮料、杏仁露饮料、花生露饮料、椰子汁饮料、豆奶饮料等品类。因原材料来源的特殊性,植物蛋白饮料格局呈现明显的区域特征。

    从细分产品市场份额来看,椰树在椰汁市场的份额55%,是目前椰汁乳饮料的第一品牌,是国宴用品。

    然而应该注意到的是,当前国内饮料行业产品同质化严重,依靠价格竞争抢夺市场,植物蛋白饮料也同样面临这些问题,因此行业未来竞争愈加激烈。目前行业整体处于上升趋势,我国内地植物蛋白饮料人均消费量只有3.2kg,处于较低水平,对比发达市场有较大提升空间。

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