“面痴”陈克明：将挂面做到中国第一

除了上市这件事，一般情况下，对于陈克明提出的发展规划，陈克忠都会先泼冷水让陈克明冷静一下。

“在扩厂建厂房的时候就泼冷水，担心建厂了以后消化不了，要折旧，影响利润。他先比较理性的分析利弊，然后再规划。”

“现在公司每年的增长额稳步在20%到30%之间，在弟弟的节奏上，我是觉得有点慢了，想去冲。但是弟弟觉得，如果冲的太快，当期的利润会下降。”

对陈克明来说，弟弟对他最大的作用就是让他没有犯错，虽然意见不统一，但是从来都不争执，因为出发点都是为了公司好，所以兄弟俩最后都能到达到共识。

“有些事，我想做的，他会说慢点再做，比如说我想做软件，上电子信息化，我说现在立马上，他说现在还做不来，慢慢做。他会把风险评估的很好，比较稳健，所以没有犯什么错误。”

十年100亿规划

2012年，克明面业实现营业收入10.02亿元，同比增长18.95%，利润总额达到1.0073亿，实现挂面销售量21.7万吨，同比增长13.55%。

2013年半年报显示，公司实现5.6亿元，同比增长18.67%。陈克明还有一个更加宏大的规划，10年内，做到100亿销售额。

为了这个目标，陈克明已经开始了布局。

“现在原材料占主要的成本，受国家控制，国家两次价格上涨，我们也只能跟着长，并且还没有周旋的余地。我就想以后要慢慢的做个调节，有个储水箱，做3、5个月的储备。在涨价的时候不涨那么快，国家的粮食涨了不必要明天就涨价了。”

在此之前，克明面业的原材料全都是找上游的提供商购买。因为这个规划，陈克明给董事会成员做工作。

“他们担心做原料有风险，而且利润不高。我说现在利润不多，以后利润会逐步增多。现在的面粉都可以获得10%的回报。现在是在向上游走，面粉做好了对原材料储备有好处。”

陈克明充分肯定建面粉厂将有利于公司未来发展，并说服原本不赞成自建面粉厂的董事。

“面粉厂的建立，第一，我是一个用粉大户，就不需要考虑销售问题，现在的产品都是销售难，这就解决了一个大问题。第二，自己建了面粉厂，就可以抓好质量，用自己的技术。第三，面粉厂和面条厂做在一起，减少运费、装卸费，降低成本。”

陈克明要做的是整个挂面行业的多元化，业务也进行了精简，将面条调味料业务挂出给合作商。

另外，克明面业也开始了对外投资。

“其他行业现在也开始接触，去年参股了国泰资本了，从谈到合作也就几个月时间。5月份见面，8月份就签了合作。这是投资的项目，经营就不管。”

从刚开始的拒绝风投，到现在涉足其他行业，陈克明也觉得顺其自然。

“以前拒绝风投是不欣赏他们的操作风格，现在上市了发展就是坐电梯，资本市场的运作是应该学习的。”

除了业务的拓宽，市场销售渠道是陈克明最为关注的问题。

“克明面业的市场占有率已经达到了18%，这是在超市的占有率，但是农贸市场就不一定了，因为克明面业的产品价格相对高一些。”

除了把握原有的销售渠道，下一步克明面业将会运用网络的优势，完善销售网络，加大销售投入，完善重点市场和细分市场划分，形成品牌的辨识力。

行业的下一步：整合

目前，中国面条企业有约1000家，以中低端产品为主，企业很多，龙头很少。

“国内行业的集中度不高，还需要整合。”陈克明有点感叹。

欧洲市场主要是意大利面，面条在韩国和日本的行业集中度相对比较高。

“在日本，面粉就三家，韩国应该是两家。面条数量多的也就那么几家，一做就是几十年，还是一个小作坊，因为人口不多。日本最好的一家面条厂，他们的品质很好，灰分很低，他们的毛利率也会高一点。”

灰分是一种面条里面矿物质，灰分低的吃在口里就细腻，灰分的控制也是一个很有难度的技术，克明面业正在进行技术攻关。

目前，克明面业的平均毛利率是20%，陈克明觉得比较满足，“在充分竞争的现在，已经不错了，不过我希望竞争力可以更强一些。”

“这个行业是个发展中的行业，原来都是擀面杖做的，现在都是机械。由于中国的社会还没有标准化，设备都不成形，没有达到要求，还有发展空间。”陈克明还在不断挖掘行业的机会，“还是要不断加强内功，提高技术”。

而克明面业挂面的技术，除了对新设备的改进，很多都是陈克明自己用笨方法不断摸索出来的，比如他一直坚持的高温烘干技术，以及一种新发现的还没有公布的技术，这个技术已经拿到了两项国家发明专利，陈克明非常自豪。

虽然在掌握了面条行业最先进的技术，但陈克明心里还是很尊敬竞争对手，“不同的竞争对手在很多方面都值得我们学习，这些都有助于我们审视自身，提高自己。”不过他又话锋一转，“当然，我们认为最大的竞争对手，是我们自身，企业发展最大的挑战，还是来自我们自己。”

现在克明面业的总体市场占有率不到10%，不过在面条业内的前十大企业中，市场占有率超过5%的数目也不多。而目前，中国的面条市场年需求量在400万吨以上。

“我们现在才24万吨。要达到目标，路还很长。”陈克明最后说。