丑闻不断却赚得盆满钵满 家乐福有什么秘诀?
2012-05-15 10:25:55 责任编辑:QZ016 来源:前瞻网
在湖南娄底的一家沃尔玛门店内销售的货品与大城市有很大差异,很多品牌都源自当地,且定价低廉,虽然定位符合当地经济状况,但客单价和单店收益明显低于发达城市。
更令沃尔玛财务数字表现不佳的是其提速发展带来的开店成本和盈利压力。据前瞻产业研究院统计,这几年沃尔玛在华一年新开店就超过40家,而家乐福则长年保持在年开新店20家左右。一家门店投资可达数千万元,过多新店开张带来巨大成本压力,而新店从开办到盈利需要一段时间,一旦超过3年还未盈利,则会成为企业负累。
还有一项隐性原因,或许只有经历过内部管理的人才能体会。
丁利国曾是家乐福中国区第一代高管,其看到榜单上家乐福的销售业绩超过沃尔玛丝毫不感到惊讶。“你走进沃尔玛门店会发现到处悬挂着‘天天平价’,而家乐福则满场都是各类促销海报。这背后其实是两者的销售价格体系截然不同,沃尔玛采取的是‘天平价’体系,即想办法使大部分货品每天都达到一个低价销售,但由于已达到了最低价水平,因此不会再做大量促销。而家乐福一贯采取‘促销价’体系,即集中几种货品大促销,以大量广告、海报宣传,但其他货品未必低价,以前家乐福还将促销权下放至店长,那时促销更厉害。”丁利国表示。
丁利国指出,中国消费者更喜欢家乐福的“促销价”手法,因为大量的促销广告具有极大的消费刺激性,“天平价”体系却缺乏集中促销度和消费刺激点,所以尽管或许“天平价”的低价货品更多,但销售额不高,而“促销价”体系下,能够积聚足够的人气和人流,因此,往往一件特价商品拉动了其他高价货品的销售额,反而使家乐福整体销售额提升。
“当然,销售规模大未必代表净利润就高,因为还要看成本抵充了多少销售业绩。沃尔玛喜欢使用的‘天平价’体系是有其道理的,因为在这种体系下,订货进货的量容易控制,且价格稳定,基本不需要广告、海报等成本。而家乐福则相反,其促销战略会导致宣传广告、海报、价签、特价指示牌等要频繁更换,全国200多家门店,如果一起更换这里面的成本可想而知。”丁利国称。
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