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丑闻不断却赚得盆满钵满 家乐福有什么秘诀?

 2012-05-15 10:25:55 责任编辑:QZ016 来源:前瞻网

前瞻网摘要:一边是不断被曝光的产品质量问题,一边是赚得盆满钵满,家乐福的中国现象让人不解。而且,同为跨国零售巨头,家乐福却以203家店的规模创造了远超沃尔玛271家店创造的年销售规模,单店年销售规模超沃尔玛6000余万元。

前瞻经济学人

家乐福天天都有促销

一边是不断被曝光的产品质量问题,一边是赚得盆满钵满,家乐福的中国现象让人不解。而且,同为跨国零售巨头,家乐福却以203家店的规模创造了远超沃尔玛271家店创造的年销售规模,单店年销售规模超沃尔玛6000余万元。

这是中国连锁经营协会日前最新发布的“2011年中国连锁百强”透露出的信息。其中,大润发仍然稳坐纯卖场类公司销售冠军,紧随其后的则是家乐福与沃尔玛。

摒弃家乐福与沃尔玛在中国所制造的各种“门”事件,仔细探究它们的制胜之道才是国内同业者急需做的功课。

难以复制的大润发

尽管已与欧尚捆绑上市,但大润发依旧独立核算了去年的门店数和销售规模,并且继续独占鳌头。

根据百强榜单,大润发去年门店数185家,年销售规模615亿多元,单店年销售规模约3.3亿元;家乐福去年门店为203家,年销售规模451亿元左右,即单店年销售规模约2.2亿元;而未计入好又多的沃尔玛去年门店271家,年销售规模430亿元,即单店年销售规模约1.59亿元。

以此可见,大润发比家乐福年销售规模多出164亿元,而单店年销售规模更超过家乐福1亿多元,更值得注意的是,大润发的门店却比家乐福少了18家。

“大润发的成功是很难复制的,首先是选址扩张,与业内很多对手不惜一切抢夺地盘不同,大润发的理念是谨慎选址、宁缺毋滥,假如评估报告认为该地区不适合开店,则不会去争夺,但很多同业者是宁愿亏本也要占地,这导致他们的新开门店多年难以盈利,而大润发门店的盈利能力一直比较稳定。不过对于确实有潜力的地盘,大润发也很愿意砸钱。”大润发内部人员透露,大润发曾经与家乐福争夺一个商业项目,最终以极高价格击败家乐福。

另一点则是难以复制的供应商管理。

“一直以来,行业内的零供关系都不好,焦点集中在收费和结账缓慢。大润发基本没有太多乱收费项目,最关键的是我们结账很快。在行业内,账期通常是3个月,其实很多供应商经常半年都拿不到货款。但我们基本上少于账期就结账了,有些热销货品,当供应商刚刚将货送到门店时我们已经开始结账了,这相当于买断,为的是给供应商一个放心,与人方便就是与己方便。”上述内部人士透露,大润发人员还曾经背着巨额现金去采购一度紧缺的大米。在此方式下,大润发获得了低售价高销售额的效果。

“我们与各大零售商均有合作,相比之下,大润发的结款速度最快,且每天都会将销售明细数据给我们看,最透明化。”有一位生鲜类供应商表示,其他零售商即便了解大润发此举,也不愿意学习,因为积压的货款对零售商来说相当于一笔无息贷款。

家乐福与沃尔玛的迥异商道

大润发的特立独行有目共睹,但家乐福和沃尔玛从表面来看似乎一直在走相同路线,缘何业绩差异这样大?

谈及该话题,沃尔玛官方回应称:“作为一家上市公司,我们不便公布各区域市场的财务数据,也不便对市场传言的数字作任何的评论。”家乐福方面对此也表示不便评论。

据前瞻产业研究院了解,扩张策略和价格体系的管理不同或许是造成两者业绩差距的主因。

企查猫

“首先是展店理念不同。沃尔玛进入中国市场后一直秉持着独资态度,这与当时必须以合资形式在华开店的政策不符,直接导致沃尔玛在很多一线城市失去了先机,其仅在数年前刚进入上海和广州这样的一线城市。相比之下,家乐福的策略灵活多变,其积极设立合资公司,遍地开花,抢占经济发达城市优势地理位置。要知道商业位置的优劣直接影响单店销售业绩,一家位置优越的卖场每天销售额可达70多万元,劣势位置卖场销售额每天仅10万~20万元。而一家门店必须每天达到30万元的销售额才可保本。”曾在沃尔玛工作数年的李明华(化名)透露。

既然失去一二线城市先机,那么就向三四线城市发展。李明华表示,这几年沃尔玛为了追赶对手,急速在三四线城市扩张,沃尔玛内部甚至一度有“乡乡镇镇有门店”的计划,可这些偏远地区的消费能力远不如一二线城市,这也导致沃尔玛销售业绩不如在一二线城市大量布点的家乐福。

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