中国乳企自救应靠自建奶源牧场非超高定价

乳业新规出台后，中低端奶断档，高档奶疯狂涨价

中国乳业自2008年爆发三聚氰胺丑闻以来元气一直没有恢复，关键原因是大部分乳企仍然没有自建奶源牧场。2013年中国出台史上最严乳业标准，但随之而来的是奶粉疯狂涨价，中国乳企自救似乎陷入了怪圈。

国家主席习近平年前考察龙头乳企伊利集团生产基地，叮嘱食品安全。备受关注的中国乳业整治再次成为舆论关注焦点，而乳制品质量作为全行业的生命线被提到空前高度。中国乳业2008年爆出三聚氰胺丑闻，声誉扫地，国人对食品安全的信心逐步瓦解。

最先涉事的三鹿因此倒闭，相关负责人判刑入狱，但包括蒙牛、伊利、光明在内的多家龙头企业同样违规，却逃过惩罚。实际上添加三聚氰胺已经成为中国乳业的潜规则。此外，案发5年内年中国乳业仍然没有显著改观，质量问题时有发生。中国乳业尤其婴幼儿配方奶粉行业遭受洋品牌的多面夹击，不少中小乳企经营陷入困境。

前瞻产业研究院认为，中国乳企频现质量危机关键在于大多没有自建奶源，而是大量依靠收购散户奶农生产的牛奶，导致供应链监管不力。一而再再而三爆发的乳品质量危机在破坏乳企声誉的同时也损害了奶农利益，2013年大量散户奶农被迫放弃奶牛养殖，又导致奶源奇缺。要求乳企自建奶源的呼声再起。