白酒拟加金箔？ 专家：纯属胡闹

白酒和黄金的渊源可谓久矣、深矣。所谓“远”，是有西方酿酒师认为烈性酒的诞生与古代的炼金术有关，是炼金术士在冶炼黄金的过程中发明了提纯酒精的方法。所谓“深”，是指人们为了形容烈性酒的珍贵，将其形容为“液体黄金”。但是，无论这种渊源有多久，有多深，在现实生活中却很少有人将白酒与黄金联系在一起，二者是“风马牛不相及”。

卫计委拟批准白酒中添加金箔

可是近日，“卫计委”官网刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。这原本八杆子也打不到一起的事情，卫计委怎么也会拿来征求意见呢?难道是为了发扬民主精神?

该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。