2021年中国功能食品行业市场现状与竞争格局分析 未来运动营养品提升空间广阔

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20 柯素芳 • 2021-02-26 11:21:39  来源:前瞻产业研究院 E22363G0

功能食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。我国功能食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大,2019年其市场规模已经达到1710亿元。虽然行业发展仍面临诸多挑战,但随着公民健康意识的增强,未来市场需求将会快速增长,市场前景较好。从其细分产品来看,维生素及膳食补充剂占据了市场最大份额,运动营养品近年来增速亮眼。

公民健康危机意识推动功能食品行业发展

随着社会的发展和进步,越来越多的职场人选择牺牲健康去工作奋斗,导致慢性病、老年病、肥胖症以及亚健康患病人口比例增多,并且患病人群趋于年轻化。根据世界卫生组织的调查,全世界患疾病及亚健康的人口比例已达95%,中国亚健康和患病人口比例高达90%。

随着公众健康意识的增强和健康需求的提高,人们纷纷通过运动、养生等方式来提高身体素质,而健康相关的消费支出也在公众支出中占据越来越高的地位。根据国家统计局数据显示,近年来我国居民人均医疗保健消费支出占总体消费支出比例呈现波动增长的态势。

图表1:2016-2020年我国居民人均医疗保健消费支出占比情况(单位:%)

亚健康人群的身体机能需求正是功能食品所能提供的,功能食品不仅能够满足亚健康人群的低热量、低脂肪、低糖的食物要求,还能提供足够亚健康人群的日常热量消耗。在庞大的亚健康人群中,对功能食品行业来说,是巨大的待深度开发的市场。

根据丁香医生&健康报移动健康研究院联合发布的《2019国民健康洞察报告》显示,有45%的调研公众有购买营养品、营养补充剂、保健品。

图表2:2019年公众购买健康产品的类型(单位:%)

功能食品行业市场规模逐年增长

我国功能食品行业在20世纪80年代就开始了大规模发展,行业历经起步、快速成长、信任危机时期和复兴时期,当前功能食品行业正处于行业复兴阶段。近年来随着亚健康问题日益凸显,慢性病人群在不断增加,加上“健康中国”上升为国家战略,健康产业快速发展,功能食品行业将步入发展的黄金时期。

图表3:中国功能食品的演变示意图

近年来,我国功能食品市场规模整体呈现逐年增长的趋势。到2019年,我国功能食品市场规模达到1710亿元。

图表4:2014-2019年中国功能食品市场规模变化情况(单位:亿元)

维生素及膳食补充剂占据市场最大份额

根据Euromonitor数据显示,维生素及膳食补充剂是我国功能食品最大的细分产品,其占比达到54.12%,2016-2019年复合增长率达到10.30%。值得注意的是,运动营养品占比虽然较低,仅为0.77%,但其近年来增长速度亮眼,未来提升空间广阔。

图表5:2019年中国功能食品收入结构(单位:%)

图表6:2016-2019年中国功能食品细分品类复合增长率(单位:%)

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。

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