庆丰包子掌门人理朱玉岭：永远做老百姓的买卖 为老百姓做买卖

禾香食品店改饺子馆、燎原食品店改肉饼店……在朱玉岭的领导下，11家食品店改造后第一年就盈利228万元，第二年448万，第三年720万元，这让西单食品公司赚了个盆满钵满。凭借这种敢打、敢拼的气势和独到的商业眼光，朱玉岭成为了西城区商界的风云人物，朱玉岭——红了。

几年之后，朱玉岭调任华天餐饮公司。2004年末，西城区国资委将“庆丰”划归给华天饮食集团公司。经过认真评估，朱玉岭决定培养“庆丰”这个品牌。当时的庆丰包子共有四家店，由于其中有三家店面是属于华天的，朱玉岭免去了店面的房租。随后，又将1200多名退休职工收进了华天人才管理中心，并为庆丰解决了500万元的潜亏挂账。这些举措，彻底拿掉了“庆丰”身上所有的包袱。朱玉岭随后又开始仔细地为“庆丰”规划网点，不但将月坛、公安大学等位置较好的店面拨给“庆丰”，还出资数百万元为这些店面装修。

9年间，庆丰包子迅速成长，已经拥有培训中心、研发中心等专业部门。在“华天”旗下，有诸多靠经营小吃快餐创下惊人利润的老字号与小饭馆，用朱玉岭的话来说：“永远做老百姓的买卖，为老百姓做买卖，这是制胜的法宝。”立足于这种不老的根基，使得“华天”旗下的老字号站得更稳、走得更健。如今，庆丰包子铺有166家连锁店，年收入达5亿余元。