刘永好：我当知青时的吃肉经历

图示：刘永好

刘永好：各位朋友，今天话题是“美丽中国”，结合我们企业发展也谈谈美丽。“美丽中国”大家会想到青山绿水，想到九寨沟确实水特别蓝，山特别青，空气特别好。而我们国家很多偏远地区，这个地方确实是青山绿水，但是这些地方人相对还是比较穷，因为这个地方是农村，往往比较偏远。我们去玩的时候，感觉那些地方特别好，山那么清，天那么蓝，水那么好。

但是，我们就想到当地农民一定很幸福，但是当你真正走过去在这住上几天，会发现那有相当多不好，因为他们收入不够，他们享受不了城里人生活。改革开放带着这种收益，他们并不是享受那么多，他们还为生计奔波。收入翻番计划没有农村收入翻番，谈不上全国整个收入的翻番，所以说农村人们的收入翻番，而且不单要翻一番，要翻三番才能达到城里人的收入。

我们必须农村经济增长速度高过城市，才能使得农村经济整体翻番，才能够不拖国家后腿。当农民收入增长快过城市，快过很多的时候，农民收入增长翻番大幅度增长，才成为现实。当你温饱问题还没有彻底解决时候，哪有心思欣赏这些青山绿水。

我记得文革以前，你到中国很多地方去，出了城市看到处都是青山绿水，感觉很好。但是你在看一看尽管是青山，尽管是绿水，但是大树没了，树上鸟没了，为什么?被打来吃了。那个时候肚子都不饱。

记得70年代初我下乡到知青，那个时候每月能够吃上一顿肉是很幸福，在农村每年能够吃几次猪肉不得了。生产队我们去修河，说是要去吃肉高兴不得了，结果吃的全部都是瘟猪肉。而且吃肉的场景现在还记得，在生产队厨房里面，有两条瘟猪肉，大家等啊等，到晚上天黑了，在所谓青山绿水地方，猪肉端上来，结果每家主人男劳动力去修河，背后都有啦啦队，接力赛。当肉端上的时候是大洗脸盆，十几个人满满一桌，刚刚吃没两分钟，忽然灯被吹息了，只听到筷子跟碗碰撞的声音。

不知道谁划了一根火柴，结果一看盆子空了。第二天上工，有一多半人没来，为什么?拉肚子。因为好久没吃过油了，再加上又是瘟猪肉，但是不管怎么样?留下深刻的印象。那个时候就是这个样子。现在比较起来，我们感觉很幸福，大家觉得吃猪肉不香了，可是没有当年瘟猪肉那个香。但是一年没吃猪肉了。

尽管现在国家经济有了很大的发展，尽管农村经济有很大的发展，但是农民收入相对比较低。在这些所谓青山绿水这些地方，往往他们收入更低，因为开发不够。怎么样让农民能够收入倍增，而且要成倍的增，这是摆在国家和我们的涉农企业，和全社会这样一个面前重要担子。今年国家提出了叫做家庭农场概念。