李嘉诚：斥资千万美元研发3D打印猪肉

李嘉诚频繁出手食品科学领域

在众人的印象中，李嘉诚是一位在实业投资中难得的英才。其旗下的和记黄埔和长江实业都以脚踏实地的投资而为大家所知晓，例如，货柜码头和商业地产;但是大家也许还没有注意到，李嘉诚旗下还有一家风险投资公司，名为维港投资，近年来频繁地在一系列创新领域中找寻投资对象。

例如，维港投资了包括网络漫画创作软件的公司Bitstrips和主要做文本摘要程序的Summly公司。

Summly公司的创始人是达洛伊西奥Nick DAloisio在15岁时拿到维港种子基金。然而，谁都没有想到，两年以后，达洛伊西奥把他的网站以3000万美元的价格卖给了雅虎Yahoo!Inc.。这也从侧面说明了李嘉诚的投资眼光。

维港对Modern Meadow的投资，可以视为李嘉诚在食品科学领域的第二笔典型交易。其实，维港投资早先还支持了Hampton Creek Foods公司，这家创业公司的理念是用来自植物的产品取代曲奇面团等各种食物中的鸡蛋。

当然，与Hampton Creek Foods公司相比，投资Modern Meadow公司更具想象力。

在李嘉诚投资之前，Modern Meadow在2012年从美国农业部USDA和美国国家科学基金会NSF小企业创新研究Small Business Innovation Research获得了25万美元拨款。

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