常温有机牛奶进入消费者视野 蕴藏巨大市场潜力

据了解，在国内常温奶市场中，高端奶发展势头强劲，是增长最快的第二大品类，连年保持了高速增长。包括蒙牛特仑苏、伊利金典、三元极致、光明优倍等在内的高端液态奶产品，已获得一定的市场认可度，销量、销售额持续增长。高端奶的发展，显示国内液态奶产品结构调整和升级的步伐在加快。

在此基础上，以“无农药残留，无抗生素、无激素，无添加”为主要诉求的有机牛奶开始进入消费者视野。据了解，尽管与欧美等乳业发达市场相比，国内有机奶市场目前尚未进入爆发增长阶段，但包括一些主要乳企在内的企业已将目光瞄准有机液态奶蕴藏的巨大市场潜力。

有机牛奶市场主要集中在西欧和北美地区，预计到2017年全球有机乳品产值将达到151亿美元，年复合增长率9.1%，亚太地区有机乳品年复合增长率也将达到20.2%。常温有机奶表现出强劲的发展势头，前景广阔。