八条腿的变异鸡？ 肯德基起诉3家中国媒体

信息不对称的危害是相当大的，它可以扭曲激励机制，以至于产生劣者大行其道，优者无人问津的怪相。在食品供应商问题上，表现为使用劣质食材和不卫生加工程序的黑心供应商，以及使用优质食材和严格执行卫生标准的良心供应商一样，其生产过程都不能为外界所获知，价格还要放在同一眼光下进行考量。也就是说，黑心供应商和良心供应商能获取同等的利益，那么，良心供应商又有什么理由继续维持自己相对高成本的生产模式呢?这么一来，市场就朝着黑心供应商一侧发展。

消费者在选择食品时，由于不能了解这些信息，因此只能“看牌子”。这一方面有助于消费者购买监管更为严格、保障更为强大的供应商的产品;另一方面也在消费者心中埋下了不安的种子：如果这些大牌子利用了我们的信任怎么办?加上食品安全问题频发，消费者的心理就更加风声鹤唳、草木皆兵了。

肯德基这次的起诉，实质上就是通过法律程序打破信息不对称的一种方法。据了解，肯德基向法院提交的诉讼请求中，除立即停止侵权行为、赔礼道歉外，还向每个被告要求最高达150万元人民币的赔偿。这笔赔偿对于肯德基这种遍布全球的连锁店来说并不算什么，但关键正在于让消费者相信自身产品的安全性。

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