“高大上”狗不理2两包子卖48元 消费者直呼吃不起

百年老字号天津狗不理卖的不只是包子

国家主席习近平在北京庆丰包子铺要了一份2两包子、一碗炒肝加一盘芥菜的套餐，总共才花21块钱，而日前有消费者爆料，在天津狗不理包子总店，光吃2两包子就要48元。纵使狗不理有百年老字号的招牌，这样的价格仍然令人咂舌。

外界认为，包子只不过是民间小吃，应该算“亲民”食品，然而狗不理这家店人均消费据说上百，包子吃出了螃蟹的感觉。结合狗不理前一阵高调宣称要收购美国某知名连锁咖啡，去海外弘扬中国饮食文化的新闻，天津的传统小吃一时间罩上了“高大上”的光环。到底是什么给了狗不理底气敢卖这样的天价包子？

对此天津狗不理的经营者认为，饮食讲究的不仅是吃，更是文化。他们店里还表演快板。换而言之，狗不理卖的不只是包子，还有附加值高得多的服务。这样的说法合理吗？如此高的定价对民族小吃而言是利是弊？