上周猪肉价格止跌反弹 但仍在赔钱

据前瞻网记者获悉，日前，猪肉价格出现一次止跌反弹行情，但相比去年同期，养殖户仍然赔钱。

据商务部提供的信息，国家发改委在8月7日启动新一轮冻猪肉收储工作后，上周全国猪肉价格止跌反弹，不过仍比去年同期下降23.5%，并未突破盈亏平衡点，养殖户仍在“赔钱养猪”。

猪肉价格与粮食的比价是衡量养殖户盈亏的重要指标，而据国家发改委14日发布的公告，截至8月8日，全国猪粮比价仅为5.72，已连续第18周处于普遍认定的生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。

对养殖户来说，减少亏损已经成为目前最大的经营课题。河北省保顺猪农黄毅近日来又裁撤了一批工人，并将生猪总数减少到了300余头，仅相当于养殖场养殖能力的三分之一左右。对黄毅来说，现在的行情让他只能选择“韬光养晦”。

黄毅说，除非肉价涨到8元上下，否则不会选择扩大生产规模。“养300头不赚钱，养1000头照样没得赚，反而增大了风险。”

黄毅把希望寄托在秋冬市场上。“如果秋冬季节价格能缓和一点，可以考虑补栏，赶在明年天气变热之前赚一笔。”

但发改委日前曾在公告中指出目前生猪产能仍然过剩，这使得大多数养殖户对猪肉后市也并不看好。“既然产能过剩，那补栏显然是不可能的。”山东省潍坊猪农尚先生认为，明年的猪肉市场也并不乐观。业内人士表示，从供需情况来看，今年的猪肉供应量还在小幅增加，但需求量有所下滑，猪肉市场亏损还将持续。