食用调和油勾兑混乱将面临严厉监管

国家标准遭遇利益争夺

“参加讨论的企业，都以自身的利益为出发点，在抵制这一标准的出台，直至现在也悬而未决。”

其实，无论是金龙鱼还是鲁花，怎样勾兑其调和油产品，都并没有违反国家的标准，相关机构也没有办法对其进行制约。

因为以更好的油品对产品进行冠名，优质油品的比例哪怕再低，也不足为过——国家尚没有相关标准出台。

其实早在2007年，国家粮食局科学研究院就着手制定相关的标准。还邀请了益海嘉里等比较大的企业参与讨论。讨论的主要焦点，便是调和油比例在何种情况下，能够得以冠名。

“当时，有人提出了比如花生油达到30%，才能叫花生油，也有人提出需要达到33%的比例，才能冠名花生调和油，甚至有人提出，调和油中，比例最高的油品，才能被叫做某某调和油。”参与讨论的人士透露。

前瞻网记者看到2008年曾经讨论的食用调和油国家标准讨论稿中，对这一点进行了让步，即只要标签中标出各种油品的比例即可，但是，现在几乎所有调和油中，都没有针对消费者的比例标示。

“如果消费者知道，他们买到的花生调和油中，花生油的比例不足10%，他们还会购买吗?”上述人士表示。

“所以，参加讨论的企业，都以自身的利益为出发点，在抵制这一标准的出台，直至现在也悬而未决。”

前瞻网记者获悉，在今年下半年央企中储粮将推出小包装调和油，与此同时，相关机构极有可能借助央企的力量，推动该标准的出台和执行。但是，这一消息并未获得国家粮食局科学研究院的答复。

大豆协会副会长刘登高表示，“业内有关于调和油的讨论和潜规则的问题已经存在了几年，这里隐藏了很多问题。”

刘登高认为，这一现象必须要解决的是，“这几年，大豆的价格越来越高，比大豆更为廉价，更不健康的食用油，正在进入小包装油的市场。”

刘登高所指的有油品便是棕榈油，其饱和脂肪酸含量较高，而饱和脂肪酸含量与心血管疾病的关系非常密切。中国是心血管疾病发病率、三高人群最多的国家。按照规定，棕榈油不可用于食用调合油，但目前不少厂家利用监管漏洞，将之掺入，已非常危险。