业内大打价格战 食品加工包装机械行业面临困境

食品加工和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业，近年来逐步发展为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。但由于起步较晚、技术资源不够集中等原因，我国的食品加工和包装机械制造业技术创新能力非常薄弱。

前瞻产业研究院数据显示，目前中国有食品加工、包装机械企业近6000 家，但大部分是中小企业。2011年7 月, 中国食品加工和包装机械行业主要的1247 家企业实现工业总产值469.6 亿元，其中新产品产值279.1 亿元，较去年同期增长33.06%。从2011 年到2015 年，食品加工与包装机械业总产值有望突破6000 亿元，每年平均增速将保持在16%左右。

然而，另一组统计数据则反映出了中国食品加工、包装机械行业存在的问题。在经营效益上，今年上半年整个机械工业实现利润率同比增长86.13%，其中，食品加工、包装机械行业最低,只增长到26%。那么中国食品加工、包装机械行业到底处于什么样的发展状态，限制行业发展的瓶颈又在哪里呢?

跟风投资严重

据报道，中国食品加工和包装机械行多数企业的人均劳动生产率在10万元以下，企业规模较小。而且行业状态极其不稳定，每年有近15%的企业转产或倒闭，又有15%左右的企业加入这个行业。此外，该行业还存在低水平重复生产问题。行业内目前大约有1/4的企业不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平落后、易于制造的机械产品，这是对资源的极大浪费，阻碍了行业的发展。在采访中，这些问题得到了证实。

提到业内存在的问题，江苏金荣机械有限公司销售经理陈爱彬将自己的所见所闻一一道来：“ 在这一行里，中小企业的确占大多数。每天都有倒闭的，但同时也有人跟进注资。在我们当地，做生意都跟风，投资者不管能不能挣钱，也不想怎么挣钱，看到一家做食品加工、包装机械生产的企业火了，其他人就争相模仿、投资这一行业，重复生产严重，很多企业主盲目投资，最后大多都因经营不善倒闭，能生存下来实属不易。”

价格竞争激烈

在展会上，宁波某食品设备厂一位不愿具名的客户部经理表示，中国食品加工和包装机械行业中的中小企业大多是靠价格取胜。这一行业本来总体出发点就低，一个地区有多家企业在生产，重复性又较大，利润低。加上行业内的一些企业主在市场中发现一个客户就蜂拥而上，使很多人为争抢客户而“自相残杀”，竞争激烈。