肯德基半价桶背后 是否存在大忽悠
2013-11-08 13:54:09 责任编辑:QZ112 来源:21世纪商业评论网

肯德基半价桶
是“半价桶”还是“桶半价”?“洋快餐”肯德基本周推出的一款促销套餐“半价桶”在火得频频断货停售之外,也遭遇不少争论。
消费者的困惑并非空穴来风,商品的价格策略有着多层维度。
“此桶”非“彼桶”?
用户偏好具有持续性
“快到月末,钱包君又瘦骨嶙峋了?全新省钱神器即将华丽登场,桶桶半价!”和这堆讨喜的广告语一起,“洋快餐”肯德基在本周掀起了一轮为期两周的“半价桶”风潮。
刚刚面市三天,“半价桶”却遭遇不少精明消费者强烈吐槽。三块吮指原味鸡、五块上校鸡块、两块新奥尔良烤翅……给“半价桶”的食物一一留了影,果壳网编辑“玉子桑”的一条技术帖“半价桶到底值不值”收获了上万次的转发。
“全家桶标价是75元,半价桶却是48.5元,说好的‘半价’呢?”这条帖子问出了不少消费者的困惑之处。对此,肯德基餐厅相关负责人作出回应,“半价桶其实是一款新产品组合,名字源自里面产品的价格均是餐牌价的一半,并不是全家桶半价。”
看来,“此桶”非“彼桶”。
“百事可乐和可口可乐,从饮料成分构成而言差别并不大,却各自有着固定消费人群。消费者在某一段时间内有着固定的‘偏好’。”中国人民大学经济学院副教授韩松分析认为,肯德基此举是基于用户偏好的一种“模糊营销”。
“记得和爸妈一起吃的第一顿肯德基,便是‘全家桶’。”在不少“80后”的记忆里,有着好多块吮指原味鸡和鸡翅的“全家桶”从记事起就已是肯德基的招牌。
“从商家的营销策略而言,它并不会严格区分新旧两款产品。恰恰相反,前一款产品的庞大消费群是一种资源。”韩松认为,伴随互联网发展下信息时代的到来,消费者每天接触到海量的商业信息,这也使得商家不再极尽详细地介绍商品内容,而是“借力打力”,采取各类模糊营销策略。
半价是年底“大让利”?
“除权价”引来规模扩容
仔细瞧瞧这款“半价桶”套餐:三块吮指原味鸡、五块上校鸡块、两块新奥尔良烤翅、两块香辣鸡翅、一份小薯条、一只葡式蛋挞、一杯土豆泥、三杯中杯可乐。肯德基餐厅的价目单显示,所有食物的原价是97元,半价桶标价则是48.5元,刚好一半。
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