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魔都上海最好吃20家面馆

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 2013-09-05 16:11:58 责任编辑:QZ080 来源:前瞻网

07

大肠面【上海第一大肠面】

前瞻经济学人

地址: 卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)

电话: 021-63744249

营业时间: 早上9点到下午4点半,晚上6点到卖完(一般8点左右卖完)

公交信息: 24、17、864、地铁8号线,10号线老西门站,782,23

美食攻略:

敢把“大肠”这样的“下水货”当店名的上海仅此一家,大肠特色酥、糯、香、有嚼头。

做香糯的大肠不难,但是做能嚼10多口的大肠,上海除了这家,很难再找出第二家了,嚼一下,满足一下!嚼一下,欢畅一下!!嚼一下,幸福一下!!!

Ps.不喜欢肚脏类的人就别去咯

招牌必点面:大肠面+烤麸+辣肉

08

鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】

前瞻经济学人

地址: 徐汇区中山南二路1500号东亚大厦1-3楼(上海体育场运动员之家内)

电话: 021-64275177 64280079

营业时间: 6;00---21;30

公交信息: 地铁1号线、3号线 927路 92路 旅游集散中心

美食攻略:

鸿瑞兴是有很多东西吃的,楼上炒菜,楼下点心,还有熟菜,当然,既然说到面,就是一楼了。

鸿瑞兴的面,最出名的就是焖肉面了,面上来,把小碟中的焖肉掩埋于面下,先喝口红汤,是高汤,再吃口细面,苏面是纤细的,宛若一个江南女子,又似那女子在雨巷中轻扭的腰。巷子中的雨就是浓浓的高汤。那纤细的腰是柔 软而富有弹性的, 两、三分钟后,把焖肉捞上来,横的咬下去,闭着眼,好,好肉!有一点点烟熏的感觉。肥瘦相间,再映寸着那点皮,极妙。一口肉,一口面,一口汤,芸芸众生,凡夫俗子,又有何求!

招牌必点面:焖肉面

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关键词: 魔都 上海 面馆
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