一文带你看广州酒家月饼业务市场发展现状 月饼业务稳定发展、位居行业全列

月饼行业主要上市公司：广州酒家(603043)、元祖股份(603886)、桃李面包(603866)、麦趣尔(002719)、全聚德(002186)等

本文核心内容：广州酒家月饼产销量、广州酒家月饼业务收入、广州酒家月饼毛利率

广州酒家月饼业务占据领先地位

——品牌排名较高

iiMedia Research数据显示，2020年中秋月饼品牌热度排名中，广州酒家位居第五，品牌热度排名指数为63.8;在品牌网络口碑指数中，广州酒家排名第三，口碑指数为70.1。综合来看，与苏州稻香村品牌相比，广州酒家在品牌热度及口碑中仍有差距，但在整个行业范围内，广州酒家仍处在行业前列。

——市占率占比提升

iiMedia Research数据显示，2019年，我国月饼销售额达196.7亿元，2020年达205.2亿元。结合企业年报数据，2019年，广州酒家月饼业务收入11.92亿元，占比达6.06%;2020年，广州酒家月饼业务营收达13.78亿元，占比达6.71%，较2019年有所提升。

月饼产销量逐年增长，产销率达90%以上

广州酒家于2017年6月在上交所挂牌上市。当前，广州酒家旗下品牌包括“广州酒家”“陶陶居”“利口福”“秋之风”“粮丰园”等，食品业务的产品包括月饼、速冻、腊味、饼酥等。广州酒家月饼主要包含大师系列、经典系列、礼盒系列、流心系列、健康系列、冰皮系列六个系列，从广州酒家月饼产销量看，2017年以来，广州酒家月饼产销量均逐年增长，业务发展状况良好。2020年，广州酒家月饼产量达15035.13吨，月饼销量达14610.51吨。

从产销率上看，2017年以来，广州酒家产销率较为稳定，均在90%以上。

月饼业务营收逐年增长，毛利率虽下降但仍然较高

月饼系列产品是广州酒家的主要收入来源，从广州酒家月饼业务营收上看，2017年以来，广州酒家月饼业务营收逐年增长，2020年增至13.78亿元;从业务占比上看，广州酒家月饼业务占比在40%左右，主要原因是由于月饼为节日食品，销售周期限制较大，企业一般选择多业务布局。

从毛利率上看，2018年以来，广州酒家月饼业务毛利率逐年下降，但仍维持在较高水平，表明月饼业务盈利状况较好。2020年，广州酒家月饼业务毛利率达58.37%。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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