果汁饮料市场群雄逐鹿 差异化经营成关键

近年来，随着消费者生活水平的提高、健康意识的增强，对果汁的需求越发强烈。目前，我国的果汁饮料市场呈现快速发展态势，各品牌间的争战愈演愈烈，各商家推陈出新或是强强联合，均意在扩大影响以夺得国内果汁饮料市场的霸主地位。

前瞻产业研究院发布的《2012-2016年中国果汁行业深度调研与投资战略规划分析报告》显示，近年来，尽管全球主要国家果汁饮料市场发展疲软，但中国果汁饮料市场呈高速发展态势。根据国家统计局的统计数据，2003-2009年，中国果汁行业资产规模年均增长率为18.98%，行业销售规模年均增长29.53%。至2010年，中国果汁行业产销规模均较上年扩大，行业实现产品销售收入656.38亿元，同比增长20.58%;实现利润总额35.19亿元，同比增长1.62%。

中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低。调查显示，中国果汁饮料的人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，表明果汁饮料在中国有着巨大的发展空间。

我国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。

前瞻产业研究院果汁行业行业研究小组分析认为，中国果汁饮料市场，由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。