【干货】果汁产业链全景梳理及区域热力地图

行业主要公司：农夫山泉(09633.HK);康师傅控股(00322.HK);统一企业中国(00220.HK)等

本文核心数据：果汁产业链全景图;区域热力地图;代表性企业最新投资动向等。

果汁产业链全景梳理：从原料到消费的协同运转

果汁产业链涵盖上游原材料供应、中游加工制造、下游流通销售及配套支撑环节，各环节协同联动形成完整生态。上游聚焦原材料供应，以苹果、柑橘、芒果等特色水果种植为核心，通过规模化基地、农户分散种植与合作社整合等模式保障供应，同时涉及饮用水、天然甜味剂等辅料及少量合规添加剂的供应;中游为加工制造环节，需经过清洗、分拣、榨汁、过滤等初加工步骤得到原汁或浓缩汁，再通过深加工生产出NFC果汁、调配型果汁饮料、复合果汁等多种产品，此环节依赖冷榨、HPP超高压杀菌等先进技术及智能化灌装设备，以提升产品附加值与品质稳定性。​

下游则通过商超、便利店、电商平台、餐饮渠道等实现终端销售，同时依托品牌营销与消费者健康需求导向如低糖、无添加推动市场渗透;此外，冷链物流从产地预冷到运输存储、质量追溯体系贯穿全链条及政策支持如加工技术补贴、标准规范作为配套支撑，保障产业链高效运转与高质量发展。

目前，我国果汁在上游原材料和设备供应的代表性企业有陕西海升果业、广西芒果种植合作社、保龄宝生物、上海沃迪智能装备等;在中游生产环节的代表性企业有农夫山泉、汇源等传统饮料企业，有田野股份、天地壹号等新兴企业，以及为行业提供加工技术解决方案的杭州中亚机械等;在下游渠道商和经销商主要有华润万家、肯德基、淘宝、美宜佳等。

当前，果汁生产商和品牌商可以按主要果汁产品浓度分为五类，低浓度果汁市场占据较大的市场份额。

果汁产业链区域热力地图：广东分布最集中

从我国果汁产业链企业区域分布来看，果汁产业链企业主要分布在广东省，其次是在台湾、浙江、江苏等地区;其余地方，如广西、海南等省份有少量几家企业分布。

从代表性企业分布情况来看，广东、台湾等地代表性企业较多，同时江浙一带也拥有较多代表性企业，如农夫山泉、紫江企业、润普食品科技公司等。

果汁行业代表性企业最新投资动向

2020年以来，果汁行业代表性企业的投资动向主要包括收购公司拓展市场及业务、投资建立新工厂的方式布局果汁领域。果汁行业代表性企业最新投资动向如下：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《全球及中国果汁产业发展前景与投资战略规划分析报告》

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