选择适合自己的民俗旅游开发模式

2013年3月4日，吉林省统计局数据显示，2013年春节黄金周期间，吉林省国内旅游市场持续发展。其中民俗旅游已经成为吉林省春节黄金周的四大特色旅游产品之一。春节黄金周期间，吉林省各地都以“欢乐健康游”为主题，结合自身旅游资源特色，积极开展丰富多彩的民俗旅游活动。2013年，哈尔滨市将制定《哈尔滨市乡村旅游标准》。在哈尔滨周边打造南岗红旗乡等10个乡村民俗旅游特色村。

前瞻产业研究院发布的《中国民俗文化产业发展进程和投资战略分析报告》分析认为，我国民俗文化资源丰富，许多旅游项目都包括了民俗的内容，在少数民族聚居地尤其突出。随着对民俗旅游的重视，我国民俗旅游发展迅速。

但前瞻产业研究院发布的《中国民俗文化产业发展进程和投资战略分析报告》分析认为，各地在加快上马民俗旅游项目的同时，应该选择适合自身的模式。报告结合相关案例介绍了主要的民俗旅游开发模式，现具体介绍其中三种。

一、品牌经营模式

1、模式概述

品牌经营模式是民俗旅游开发过程中市场化程度最高的一种模式，它是通过把民俗资源在生产和生活中分散的存在形式进行提升和整合，并进行“虚拟包装”，使其成为一个“完整的产品”，这种产品有市场“品牌”和“商标”，在经营过程中，以这种“虚拟包装”出来的“品牌”为纽带，组织“产品”的规模化生产，在市场上进行推销，获得经济收益。

2、实例简介

山东省长岛县是中国十四个海岛县之一，地处黄、渤海交界处，它的海岛、海滩、海礁、海洋生物和气候、天气、天象等自然资源都独具特色。而且，由于地处海湾之内，与大陆隔海相望，保存了中国北方地区最原始、最传统、最原汁原味的海洋、渔业和渔家生活民俗。

自1998年以来，长岛县在发展海岛观光旅游的基础上，以传统的渔家生活民俗为基础，结合休闲渔业生产民俗，推出了极具海岛特色的渔家民俗旅游项目——“渔家乐”民俗旅游产品，并将“渔家乐”作为一个产品品牌进行了商标注册，然后以“公司+农户”的形式组织批量生产和市场推销：即由拥有产品商标品牌的旅游公司制定统一的产品(旅游活动)内容和服务标准，与愿意参加经营的渔民家庭签订产品“特许经营”协议，公司统一进行市场促销、组织客源和分解接待，经营业户向公司缴纳定额的“特许经营费”和与经营额等比例的管理费用。

经过四五年的经营运作，“渔家乐”已经成为山东省、乃至中国北方地区有极高市场影响力的旅游产品，经营业户发展到一千家以上。2002年，收入最高的业户达到了30万元/年，全县“渔家乐”产品的经营总收入超过6000万元/年。

3、模式总结

“渔家乐”是一种典型的、完全按市场化原则运作的民俗旅游开发模式，它将存在于社会生活最基层的生产和生活民俗资源进行了有效提升和整合，并与市场对接进行了以知识创新为基础的“虚拟包装”，把一种普通的生活和生产过程变成了一个有市场品牌的“产品”。

在“渔家乐”的影响下，2002年，山东省又出现了第二个民俗旅游产品——荣成市河口村的“胶东渔村”。“胶东渔村”在“渔家乐”的基础上对产品进行了从内容到形式上的改进，是“渔家乐”的一种升级换代产品。特别是，“胶东渔村”一开始就借助专业旅游策划人员的力量，对产品(民俗旅游行动)的内容、形式进行了专门策划，并将其包装成最具北方意义的渔家民俗旅游品牌“胶东”的“渔村”——“胶东渔村”。