老师好，现在我要写一个创新创业项目，写餐饮类的市场分析应该怎么写呢？

感谢您的提问！

第一步可以先了解餐饮行业的发展历程，就中国餐饮行业来说，中国餐饮行业的发展主要经历了四个阶段，目前中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲。

随后可从餐饮行业的经营状况、地理分布情况等情况着手进行整体分析。

除此之外，餐饮类细分市场还可以分为正餐市场、快餐市场（中西式）、休闲餐饮、团餐、外卖等，不同城市的餐饮市场发展情况也因地理位置或文化习俗的差异而有所不同。以下为部分用于参考的分析思路：

图表1：餐饮类市场分析思路梳理

希望以上回答能为您提供帮助！

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