-
邀请演讲1、目标市场细分
养生酒相对白啤葡三大酒种而言，饮用方式重在少量多次，属于高频消费品，因此在消费人群上会出现一定的偏好。根据对健康需求与食品价格（消费水平）两个维度进行定义，由此可得出以下消费者分类：
忠诚消费者：拥有较高的消费水平且对健康需求较高的群体，如生活压力大的白领阶层或者体质状况相对较差的老龄人群。
间歇性消费者：收入消费水平不高，但在某些特殊时期，如生活工作压力大的时段对饮食结构的营养、安全等要求较高。
潜在消费者：拥有较高的收入及消费水平，但缺乏健体、安全方面意识的群体。
图表1 养生酒重点消费人群分析
2、目标市场确定
养生酒前期目标市场定位采取"2 1"模式：
"2"指两大重点市场：
一、生活节奏快、工作压力大、处于亚健康状态的中年人群；二、体质状况相对较差的老年人群。该市场作为传统保健酒市场，产品已被市场所接受，产品在营销时面临的消费者教育成本较低，产品运营风险相对也会降低，但同时由于市场参与者较多，面临的竞争相对较大，属于红海市场。
"1"指一大培育市场：青年人群。
该市场上消费者对保健酒/养生酒的接受程度不高，这主要与保健酒/养生酒行业早期的营销策略有关，使得市场对保健酒形成固化认识。因此前期需要投入一定的资源进行消费者教育，但是一旦产品打入该市场，该市场所具有的消费潜力是非常巨大的，要远远大于两大重点市场所能带来的收益。目前来看，该市场尚未开发，属于蓝海市场。
线上和线下销售的利润冲突重点在于要解决线上和线下流量的相互转化，做好产品质量的同时投入营销策略，吸引客户不管是在线上还是线下都能在贵公司购买，当客户形成消费惯性后，总量上去了，线上线下利润冲突的问题将自然而然解决了。
感谢您的提问，希望对您有帮助。
扫一扫
下载《前瞻经济学人APP》进行提问
与资深行业研究员/经济学家互动交流让您成为更懂行业的人
