佛山市旅游业发展“十二五”规划

(13)大旗头广府乡土文化主题园。围绕清代广府传统乡土文化、郑绍忠传奇生涯所衍生的兵营文化，以省重点文物保护单位“大旗头村古建筑群”为核心，打通区域范围内的水体，形成环绕古村落的整体水系(池塘、河涌、沟渠)，建设村口“笔墨纸砚”、佛山乡土文化博物馆、历代军旗博物馆、郑氏家族与广东近代史博物馆、紫东远眺、郑绍忠水师营、湖畔农庄、郑芝兰花园、帝王古庙、村居体验、大旗头酒坊、云纱飘香、花田绿野、隆安水街、隆安旧圩、传统工艺品街区等景观项目，把大旗头古村打造成为岭南特色主题村落、历史村落、文化村落、传奇村落、休闲村落和欢乐村落，实现文化、旅游和商业的有机结合。

(二)旅游市场开发和营销规划

1、市场定位与市场细分

(1)市场定位：第一市场重点是珠三角及粤港澳地区市场;第二市场重点是中南地区、华东和华北市场;第三市场重点是东南亚和亚太地区其他国家。

(2)类型细分：大力拓展以佛山为目的地的近程直接旅游市场;在巩固和提高观光旅游市场地位的同时，重点拓展商务会展旅游、都市近郊游憩、短程度假、城市休闲、文化旅游和高尔夫、美食、商务会展等专项旅游市场。积极培育女性市场，拓展老年市场，培育青少年修学市场，促进家庭旅游和自驾车旅游的发展。

(3)地域细分

国内市场：市场的主体是以广州为中心的珠三角近程客源市场，重点发展会议、商务、公务、城市观光、休闲度假、宗教旅游市场;省外部分应着力开拓公务、商务、购物、考察、城市旅游、水乡观光等专题旅游市场。

港澳台市场：积极开拓香港、澳门的健康休闲、高尔夫运动、青少年修学、家庭度假、购物、美食、宗教朝圣市场;台湾的老年、高尔夫运动、青少年修学、考察、商务、美食、山水观光市场。

东亚市场：以日本和韩国为主体，重点发展商务、女青年、高尔夫、购物、历史文化、青少年修学市场。

东南亚和澳新市场：主体是以泰新马为核心的东南亚地区，重点发展商务考察、名胜观光、美食购物、历史文化、青少年修学市场。

欧美市场：主体是以美国和西欧为主体的商务市场和华裔市场。

2、旅游营销方案

(1)坚持政府引导、企业主体、市场运作的市场营销战略，拓宽客源市场。重点开拓珠三角及省内旅游市场，大力开发长三角、中南地区旅游市场。积极发展入境旅游，增加高端游客，按照“深度开发日韩、全面提升港澳台、巩固稳定东南亚、适度开拓欧美”的思路，努力提高入境游比重，形成多元化的入境客源市场格局。

(2)打造旅游名城形象。以“狮舞岭南，传奇佛山”品牌建设为核心，塑造佛山旅游新形象，重点打造“小龙故里，有为佛山” 、“千年古镇，飞鸿故乡”、“岭南明珠，天下商都”和“武术之乡，南国陶都”等特色品牌。

(3)举办旅游推介会。整合全市旅游资源，集中推出一批精品旅游项目和旅游线路，把招商引资和旅游推介结合起来，打造品牌，培育龙头，体现特色，重点宣传，提升佛山旅游的知名度和影响力。

(4)创新营销手段，拓宽宣传促销载体。加强同中央、省级电视台等强势媒体合作。积极组织参与国际、国内旅游交易会等各种宣传促销活动，扩大佛山旅游的影响力。采取形象策划、节事活动、媒体宣传、花车巡游、踩线考察、电子商务、网络促销等多种方式开展宣传促销活动。建立和完善旅游宣传促销联动机制，增强我市旅游宣传的整体性、系统性。同时，推行航空、酒店、景区、旅行社一体化经营，大力发展自助游，努力提高市场占有率。

(三)旅游业支持保障系统建设规划

1、旅游基础设施建设与旅游产业配套

(1)旅游餐饮。不断提升佛山餐饮的文化内涵，加强佛山饮食文化和旅游活动的相互融合。以每年一届“佛山美食欢乐节”为契机，开发系列风味菜肴、岭南风味小吃、绿色食品、保健食品等。积极兴建和开辟旅游餐饮特色街区，加强农家乐的引导规范，恢复传统老字号餐饮服务点，形成老字号系列，积极引进吸收国外和外埠餐饮文化，满足各种旅游者餐饮需求。加强餐饮行业规范化建设，提高饮食从业人员的总体素质和服务水平，引导和鼓励餐饮企业参加较高级别等级评定申报，并带动全市旅游餐饮行业上规模、上档次，提升佛山餐饮业整体形象。