北京开展节前食品安全检测

为保证春节食品供应安全，北京开展了抽检活动。

今天上午，北京市食品办组织相关部门对岳各庄市场、永辉超市等进行联合检查。

据前瞻产业研究院资料，截至今天，北京市工商局在本市54个大中型超市、批发市场、集贸市场、社区菜市场、食品店对16类食品667个样本进行了抽样检验和风险监测，发现不合格食品样本24个，食品总体抽检合格率为96.4%。

丰台工商分局相关负责人告诉记者，目前在岳各庄市场经营豆制品的预包装或二次包装食品的经营点，都要求张贴一个条形码标签，“每一个单品对应一个编码”，消费者通过扫码可以实现食品信息的追溯。除了岳各庄市场，丰台工商还在新发地市场熟食经营、中央批发市场扒鸡类食品经营试点“编码追溯”，以达到对批发食品的监控。

北京市工商局副局长张风平介绍说，目前各工商分局已进入各批发市场、超市全面巡查，对重点商户、节日食品进行重点抽检，鲜肉批发一直是节日食品安全监管的重点。“涉及健康的问题食品一律采取"高限"处罚”，将不合格食品清除出北京市场。

加强对食品安全的要求，可激励企业提高对自身的要求，对食品产业的长远健康发展有重要意义。