河北自制乳制品企业追溯系统将推行

近年来，乳产品安全问题频发，为了更好地做好监管工作，河北省研发了一套新系统。

近日，由河北省石家庄君乐宝乳业自主研发的“河北省乳制品生产企业电子追溯系统”将在全省乳制品企业中推广。

据前瞻产业研究院资料，这一电子溯源系统主要包含电子溯源体系和电子台账记录系统。可以对乳品企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售记录和数据查询等进行实时监控，实现对原辅料供应商、生产过程、控制指标、质量责任人员等信息的溯源查询功能，并能够与监管部门的电子信息溯源、电子监管各系统兼容。

据悉，河北省乳制品生产企业电子追溯系统在去年6月开始进行试点，基本覆盖了原料到成品的所有信息，可实现双向溯源，将在未来乳制品安全监管上发挥重大的作用。