羊肉进入销售旺季 江苏徐州羊肉价格再涨

◎相关调查

徐州周边“圈羊”人增多

“圈羊投资对于内行来说可能赚钱，但对于外行投资者来说绝大部分是赔的。”我市羊肉批发大户王永战介绍说，随着羊肉行情越来越紧俏，我市和周边地区很多人开始“圈羊”，但很少有外行人进行“圈羊”投资。

“一般业内人士在羊肉行情淡季从内蒙、东北等地方运来活羊羔圈养，大概两个半月以后，行情旺季到来，便进行宰杀销售。”王先生说，圈羊比养猪和牛的利润要高一点。另外，养猪和牛容易出现疫情，而圈羊则很少遇到这样的情况，因此风险也相对小一些。

不过对于外行来说，靠圈羊发财似乎不靠谱。“前年，市区有一个外行投资客圈养了一批羊，结果2个半月，赔了8万多元，以后就不干了。”王先生介绍说，目前徐州市区圈羊的人很少，但是在周边的睢宁、丰县、萧县、夏邑等地一些业内人士开始圈羊，而且规模越来越大。“我在老家夏邑也圈养了5000多只山羊，目前还剩2000多只，这些羊主要是在市场行情好，货源紧缺时补充货源的。”王先生说，圈羊有的是长线投资，有的则是炒短线，他圈羊是种长期投资，即使这一波赔了，但整体观之，仍然能够大赚一笔。

圈只羊能赚100到150元左右

圈羊投资，到底能赚多少钱?王先生说，以现在羊肉市场行情为例，2个半月前外地小羊价格为11元/斤，买一只50斤小羊需要550元的成本，运输到本地饲养2个半月后，算上饲料、人工工资、厂房设备等，大概需要投入500元左右，等羊长到现在，差不多100斤的时候进行宰杀，带骨的羊肉大概只有50斤，按批发价格为20元/斤，一张羊皮价格为100元左右，羊下水的总价格大概为100多元，一共能卖1200多元。“如果行情好，圈养期间没有重大疾病出现，圈养一只羊的净利润能达到100到150元左右。”王先生说。

至于外行人圈羊多亏的原因，王先生说，小羊在圈羊环节，要保证涨得膘肥，需要特别精制的饲料，需要专业饲养员，外行人不懂其中的饲养技巧，很难从其中获利。