中国乳品涨价只为区域试水 试探消费者接受能力

2012年末，华南乳业巨头广东风行乳业和武汉香满楼乳制品工业有限公司传出涨价的消息。同时，西南乳业巨头成都新希望乳品旗下的产品和国内著名品牌光明乳业也在国内部分地区上调了乳品价格。

虽然目前国内乳企各自战略不同，但一些专家则认为乳品价格新一轮的全面上涨是概率很大的事件。谈到涨价的主要原因：一是国内奶牛养殖遭到严重破坏，国内原奶供应紧张;二是由于玉米、豆粕等饲料价格上涨，加上欧美等国对奶牛存栏量的调整，国际原奶价格将面临上涨;三是中国乳品的需求呈增长态势，对乳品价格构成支撑。

对于乳品价格的“上涨论”，有业内人士质疑,乳企提到的“原料奶价格上涨”与乳企提价之间的关联性并不大。甚至有业内人士爆料，一些率先涨价的乳企是为了在局部地区试探市场反应，如果消费者接受了涨价，下一步会逐渐扩大乳品涨价的区域，提高经济效益。

据前瞻数据中心监测：2012年三季度，乳制品行业生产者出厂价格同比上涨3.1%，与一季度同比涨幅持平。在较强通胀预期的形势下，乳制品行业一方面面临着原材料、劳动力等成本上涨的压力，另一方面又承受着国家标准政策的压力。考虑到乳制品行业正处于调整阶段，消费者对国内乳制品行业的信心并未完全恢复，涨价意味着可能失去部分中低收入消费群。因此，面对涨价，乳制品企业应保持较为谨慎的态度。

 2008年Q3-2012年Q3乳制品行业生产者出厂价格指数

资料来源：前瞻产业研究院整理