支付宝对阵微信支付 两马最终厮杀

3月8日这一天，小南国餐饮股份有限公司副总裁张俊吃惊地发现，小南国旗下34家门店从3月2日0点开始对外开放餐桌预定，789张餐桌仅40分钟就被哄抢一空。不仅是小南国，新白鹿、金钱豹、麻辣诱惑、江边城外、雕爷牛腩等19个餐饮品牌800多家知名餐厅3.5万餐位，在这一天全面被消费者“洗劫”。

这其实是淘宝在O2O上的一次C2B反向定制试水从定位、下单开始，淘宝正在试图改写一些行业的定制模式：无论是餐饮行业准备食材、服务员，还是服装行业预定销售，C2B都可以成功倒逼供应链。

张俊认为餐饮行业正面临着深刻的互联网改造。“餐饮行业触网要有三个阶段，第一个阶段，餐饮与互联网各不相干;从第二个阶段，餐饮企业通过互联网知道顾客去了哪几个品牌店消费，他的动机是什么、支付方式是什么。”