为什么说美的发布6999元电饭煲不是叫板而是颠覆日韩?
2017-01-09 16:54:38 责任编辑: 来源:互联网
经济寒冬下,一度沉寂的中国家电圈因美的真空变压IH电饭煲的上市而变得再次热闹起来。随着众多家电圈、美食大咖和顶级厨师3大群体热议美的真空变压IH电饭煲,这款6999元的高端电饭煲大有霸屏之势。人们惊叹的不止是此款电饭煲全球首创的“多段IH”、“可变压力”、“真空鼎釜”三大黑科技,还有其6999元的售价,以致于业内人士争相“奔走相告”:中国电饭煲突破5000元+红线,一扫往日高端电饭煲市场只有日韩品牌的窘境!
但是,美的发布这样一款电饭煲,只是为了叫板日韩吗?自身是否有这样的底气和实力真的宣布,这款真空变压IH电饭煲就是世界上最好的电饭煲?
笔者认为,在岁末年初,美的抛出这款新品,有着更深的意义。
定价6999元,与日韩相比体现出美的满满诚意
提到电饭煲,大家并不陌生。在中国,有65%的人以大米为主食,电饭煲已走进千家万户,成为日常生活必可不少的家用电器。可是,说到中国电饭煲,相信不少人开始沉默,因为近年来出现了大量消费者弃“国货”于不顾,漂洋过海去日本、韩国购买电饭煲的情况,尽管这些电饭煲价格在五六千、上万元甚至数万元,仍低挡不住他们抢购的欲望。在他们眼中,日韩电饭煲做出的米饭更好吃。难道中国电饭煲就真的“低人一等”吗?其实不然。
实际上,在电饭煲这一领域,从近几年的发展看,中国品牌电饭煲产品并不输给任何日韩同行,甚至在一些核心技术指数和功能上,实现了在全球市场上的完胜。究其原因主要有先天条件和地利因素:
首先,中国是全球最大的大米生产国和消费国,拥有全世界最多的大米品种,高达1000多种,这给本土企业在电饭煲技术创新,提供非常完善的产业链配套环境,而针对上千种大米的烹饪温度曲线技术的不断迭代,早就超过了以往日本品牌关注本土日本少数几十种大米的水平。
(2016年统计的日本特A大米总计42种,分布于25个县)
其次,从本土企业自身的专注度而言,过去的20多年来,在以美的为首的本土企业坚持不懈地努力下,已经形成了专注研发持续投入的发展理念,从最近美的生活电器的相关数据可以看到,事业部每年投入到技术研发和人才梯队培养的资金占整体销售额的3%,美的早在多年前就已经完全掌握电饭煲从控制芯片、内胆、烹饪曲线到整机的核心技术体系,在这些核心技术上不仅取得国内外的相关专利证书,在技术水平上更是完成了对日本高端电饭煲的超越。
不过,一个尴尬的现实问题是,中国品牌电饭煲的售价绝大部分在五六百元左右,在售价5000元以上的高端电饭煲,不是来自于日本的产品,就是韩国的产品,几乎没有中国品牌的身影,中国企业长期以来都停留在中低端市场上的低价竞争,难道中国产的电饭煲就真的不值钱?
现今的电饭煲市场,正需要美的这样的中国品牌,扛起产品、价格双升级的大旗,一方面满足现代社会对生活品质要求越来越高的人们的需求,另外一方面把产品做到最好、最强,用技术推动整个中国电饭煲研发和制造水平的进步,是美的乐于看到的结果。
国产电饭煲或因美的而兴市场大战役 日韩品牌17年不好过
可以预见的是,美的虽然是第一个祭出高端产品的高端品牌,但随着美的这款电饭煲的市场效应凸显,2017年必将引燃国内其它民族品牌的跟进,群雄涿鹿之下,日、韩品牌如何迎战颇值得期待。
回看最近几年,美的电饭煲在国内的发展,不管是建立大米博物馆,还是在东京发布最新款电饭煲,乃至后来派出团队走过数万公里,遍寻中国各地大米煮出香甜米饭,美的电饭煲走过的路,结结实实,稳扎稳打,今天面向日韩高端品牌喊出颠覆,一点都不奇怪!
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