咖啡豆减产引起咖啡涨价风波

星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

据悉，纽约市一杯12盎司的中杯咖啡现在涨了10个美分。这次星巴克上调各类产品的价格平均1%，理由是成本上涨比较严重。据报道，去年咖啡豆减产是罪魁祸首，哥伦比亚咖啡豆去年上涨约50%。品牌中国产业联盟秘书长王永说道，咖啡豆减产是主要原因，全球通胀的作用可能不那么明显。

咖啡豆是咖啡的主要原材料，如果说原材料涨价的话，那咖啡涨价是无可避免的，另外全球通货膨胀的比例像今年预计会超过4%，比起咱们说的咖啡豆的比例来说，他不算太高的。我觉得还是可以理解。

前瞻产业研究院资料显示，星巴克虽然去年已经上调了价格，但涨价的幅度还相当温和。

星巴克在同行里面，价格控制和成本控制的能力还是比较强的，而且因为他的规模很大，他决定涨价之前内部肯定已经经过多轮的内部讨论和听证，所以他的涨价行为应当是一种很谨慎的涨价行为。

虽然星巴克上调价格，这样的行为不一定可以被一般咖啡店模仿。如果是一些独立的有特色的咖啡店我相信他们是会涨价的，因为他的客户可能人群不是很多，但是他是忠诚度很高而且很固定，但是对于一些低端以价格取胜的咖啡店，可能更多还要靠自己的成本控制，他涨价会失去客户的。

而随着成本上涨，很难避免星巴克在中国涨价。因为成本上升，需要保证利润，另外就是星巴克在中国的咖啡店里具有涨价的本钱吧，如果涨得不多的话可能大家还是会选择星巴克，所以很有可能会波及到中国来。

在疲弱的国际消费环境中，星巴克通过有效运营和保持基本力量及品牌价值等手段增强自己的商业力量。然而此次价格上涨，在国外不知会对星巴克造成怎样的影响。