绿色食品产业使吉水誉满全国

日前，江西省吉安市吉水县迎来喜人消息，该县喜获“全国工业食品强县”殊荣，金田粮油集团同时被授予“全国食品优秀龙头企业”。这是近年来该县依托丰富的资源优势和雄厚的产业基础，通过促进资源整合、转变经营模式、实施品牌战略等举措，强抓绿色食品工业所取得的丰硕成果。

前瞻产业研究院资料显示，依托丰富的粮食和禽类种养资源，该县在八都镇规划建设了“省级食品特色工业园”，吸引了60余家集种养、加工、销售于一体的粮油加工、板鸭加工以及小食品加工企业落户。为促进资源的有效配置，该县将绿色食品产业列入全县六大工业主导产业之一，制定了绿色食品产业整合方案，对全县不具备食品安全生产条件、产品质量指标不达标、资源浪费、效益低下、污染严重的小食品加工企业进行了清理和依法关闭。同时，整合金田米业、金泰米业等3家企业在城西工业园组建总投资1.6亿元的江西金田粮油集团，引进了6条全省最先进的精制米生产线，年加工稻谷20万吨，成为全省粮食加工能力最大的企业之一;整合昌知、昌盛、华昌、如意等6家板鸭加工厂组建八都板鸭有限公司，新上屠宰、自动脱毛、烘干线全线生产，年加工板鸭400万只以上，成为全省板鸭加工业的“航母”。目前，全县现有市以上绿色食品加工龙头企业24家，总资产额达11.7亿元，年销售收入为22.69亿元，其中省级龙头企业5家。

按照“以农业产业化推进工业化，以工业化带动农业产业化”的思路，该县转变以往“一家一户”经营模式，采取“公司+ 基地 +农户”一体化的经营模式，围绕“水稻—优质大米”、“油菜籽、花生、谷壳—植物油”、“鸭—板鸭制品”、“水果、蔬菜—果冻、蔬菜布丁”、“红高粱—高粱酒”五大产业链条，依托农业龙头企业，通过定单、赊销、合作社等方式带动农户发展种养业，推广优良品种，促进农户转变种养方式，调整种养结构，为绿色食品加工企业提供取之不尽的资源。目前，通过转变发展经营模式，年带动基地种植各类农作物35万亩，禽类养殖1400余万羽，基地农户 1.2 万多户，农户增收7200余万元，八都优质稻、醪桥土鸡、双村红毛鸭、文峰白鹅等一批批特色产业基地相继涌现。

该县还大力实施品牌战略，以培育名牌、名品、名企为目标，开展质量认证，完善标准体系，狠抓产品质量，推动食品加工水平全面提升。同时，县里每年安排100万元农业产业化资金对农产品加工龙头企业进行奖补和扶持，并派出科技特派员为企业改善生产、开展研发、创牌扬名提供全程指导，引导企业严格绿色食品加工标准，努力打造名牌产品。仅去年，全县取得“绿色食品”认证6个、有机产品认证1个、无公害农产品2个，江西省著名商标6个。

目前，全县绿色食品工业形成了企业规模集团化、产供销一体化、经营规范化、市场拓展网络化、产品质量高档化、产业集群化的发展格局。2011年，全县绿色食品加工企业实现工业总产值38.2亿元，同比增长33.9%;实现利税1.27亿元，同比增长51.6%;绿色食品工业从业和带动就业5000余人，同比增长24 %。绿色食品工业的快速增长，已成为吉水县经济新的增长点，有力地带动了县域经济全面协调持续发展，成就绿色食品工业发展典范城市。