福建建闽南、闽东两大渔业加工产业集群

近年来，福建省水产加工企业不断加大投入，加快技术改造升级、优化产品结构，提高产品科技含量，积极争取上市融资，不断做大做强水产加工企业。

福建省东山县海魁水产集团有限公司投资5亿元，建成建筑面积13万平方米的东山县东海岸保税仓储物流中心，每年新增水产品加工配送服务能力达15万吨，产值10亿元，利税3000万元。盈丰食品股份有限公司投资11.25亿元建设年产4万吨现代化水产加工厂，可新增产值50亿元，吸纳劳动力5000人。据不完全统计，2008年以来，福建省水产加工企业先后投入近300亿元用于扩大加工产能、技术改造、精深加工等，新增加工产量90万吨，新增产值180亿元，直接解决劳动力7.2万多人。

对于科技的重视更大大增强水产品企业的竞争力。福建三都澳、福建申石蓝等企业与科研院校联合开展技术研发，完成了《大黄鱼保活运输及微冻保鲜技术研究》、《紫菜产业化配套关键技术研究与开发》等一批福建省区域科技重大项目。福建安井食品股份有限公司投资2802万元建成研发技术中心。

福建省海洋与渔业厅做好服务、引导工作。通过强强联合、兼并重组、高位嫁接、组建战略联盟等途径，促进增长方式的转变，扶持企业发展壮大，实现跨越发展。抓研发，提升企业创新水平。鼓励有条件的龙头企业组建研发中心，或与高校、科研院所联合建立研发机构，加速科技成果转化为现实生产力。打品牌，实施品牌带动战略。重点打造好福建十大渔业品牌；鼓励企业争创省部级名牌产品，提高自主品牌在出口水产品中的比重。促合作，实现闽台渔业优势互补。继续鼓励台资投向福建省水产品加工业，加快东山海峡两岸水产品加工集散基地等平台建设。继续引进台湾水产精深加工设备与技术，与台湾水产加工企业开展深度合作，共同开发高附加值产品，提高加工转化率。