【投资视角】启示2023：中国烘焙食品行业投融资及兼并重组分析(附投融资汇总、产业园区、兼并重组等)

烘焙食品行业公司：元祖股份(603886)、桃李面包(603866)、来伊份(603777)、广州酒家(603043)、麦趣尔(002719)、桂发祥(002820)、一鸣食品(605179)、三只松鼠(300783)、立高食品(300973)等

本文核心数据：中国烘焙食品投融资事件数量;中国烘焙食品投融资事件区域分布;中国烘焙食品投融资事件轮次分布

1、投融资事件数量波动变化

2017-2022年中国烘焙食品行业投融资事件数量呈现波动变化趋势，2021年投融资事件数量和投融资金额均达到高峰，分别为19件和65.8亿元。截至8月16日，2023年中国烘焙食品行业投融资事件为4件，投融资金额为6.5亿元。

注：上述统计时间截止2023年8月16日，下同。

2、烘焙食品行业投融资以早期阶段为主

从融资轮次看，2021年以来中国烘焙食品行业投融资事件主要集中于A轮、天使轮、B轮等，其中A轮占比最大达到25%;整体来看，中国烘焙食品行业投融资项目以早期阶段为主。

3、烘焙食品行业融资企业集中在上海、广东和江苏

从烘焙食品行业融资企业区域分布来看，2021年以来，上海、广东和江苏的烘焙食品相关企业融资较为活跃，融资事件占比达到65%。除此以外，湖北、福建等省份的烘焙食品企业也在不断寻求资金支持。

4、投融资集中于西式烘焙生产企业

2021-2023年中国烘焙食品行业的主要投融资事件如下：

从融资企业的主要业务看，2021年以来融资企业以生产和销售西式烘焙产品为主，占比达到69%，另外，融资企业中生产中式烘焙产品和日式烘焙产品的也占据一定比例。

5、烘焙食品行业的投资者以投资类企业为主

根据对烘焙食品行业投资主体的总结，2021年以来中国烘焙食品行业的投资主体主要以投资类为主，代表性投资主体有中金资本、淡马锡Temasek等;实体类的投资主体有奈雪的茶、喜茶HEYTEA等，字节跳动、小红书等互联网企业也热衷于投资烘焙企业。

6、烘焙食品行业规模化投资增加，产业园区建设加快

烘焙领域的产业园区主要包括江南国际烘焙城、焙里思烘焙食品产业园、资溪面包食品产业城、佛山水都饮料食品产业园等。其中，资溪面包食品产业城发展已经较为成熟，2022年还入选“国家工业旅游示范基地”。焙里思烘焙食品产业园和江南国际烘焙城预计2023年年内开始运营，其余产业园区仍在建设中。中国烘焙食品产业园区主要情况如下：

7、烘焙食品行业兼并重组以横向一体化为主

目前，烘焙食品行业企业兼并重组主要目的主要为横向收购扩大业务规模，提升企业的竞争力。2017-2022年中国烘焙食品行业主要并购事件汇总如下：

8、烘焙食品行业投融资及兼并重组总结

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

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