2021年中国红茶行业市场供需现状及发展前景分析 国内红茶产消费量均出现大幅上涨

红茶市场我国茶叶市场的重要组成部分之一。在我国红茶供应方面，我国红茶产量在2019-2020年连续两年出现高增长，进口量相应地出现了小幅下降;在市场需求方面，我国红茶消费量自2018年后也出现了大幅度增长，而出口方面受到国际标准不符等因素保持震荡。未来，随着我国年轻人的饮茶习惯的变化以及茶饮料的发展，我国红茶消费量有望继续增长。

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本文核心数据：中国红茶产量、中国红茶消费量、中国红茶进出口量等

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶按照加工方法和茶形可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

红茶市场供应现状

——2020年国内产量保持高增速

据悉，2010年以来，中国红茶进入进入振兴发展的新阶段，从2014-2020年间我国红茶产量变化来看，产量一直保持增长趋势。根据中国茶叶流通协会数据，2020年中国红茶产量达到40.43万吨，同比增长31.61%。红茶依然是我国茶叶产业的热点，在福建的金骏眉、坦洋工夫和河南的信阳红等红茶热的带动下，全国红茶出现快速发展，而且信阳红、遵义红等创制红茶在市场也得到快速发展。

——进口供应比例较小

从我国的红茶进口情况来看，2014-2020年我国的进口红茶数量整体呈现增长趋势，仅在2020年由于国内产量大幅增长而有小幅度的减少，约为3.54万吨，同比减少2.75%。但从进口量与我国产量对比来看，由于海外红茶消费品种和口味不同，国内进口红茶的供应比重不大。

红茶市场需求现状

——国内红茶消费量激增

随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的变化，国内茶叶消费市场已日趋多元化，“红茶热”悄然兴起。红茶因其特殊的加工工艺而产生的独特保健功效，得到越来越多追求健康的消费者的垂青;同时，作为时尚与品位的象征，红茶的品饮对城市白领、新生代等时尚一族具有巨大的吸引力。

2014-2020年，我国红茶消费量先增长后下降再增长。2014-2016年红茶消费量快速增长，但2017-2018年消费量出现下跌;到2019年才重新恢复到2016年水平;2020年消费量再次大幅增长，达到了31.48万吨，同比增长39.29%，其中在高档红茶市场供不应求。

——出口市场保持震荡

从我国红茶的出口市场来看，2014-2020年我国红茶出口市场在前期增长后一直处于震荡变化，2020年我国红茶出口数量有较大幅度的减少，约为2.88万吨，同比减少18.18%。目前国内红茶出口面临的问题在于国内红茶的质量与国际要求不对口，并且中国传统红茶与国际主流红茶存在消费差异，这些原因均会导致红茶出口市场充满不确定性。

红茶市场发展前景

从我国茶叶消费习惯的变化来看，近年来随着国内白领阶层逐渐地与国外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响，对于红茶的消费倾向性增加明显。再者在我国茶饮料方面，农夫山泉的东方树叶红茶饮料以及统一阿萨姆等调制奶茶等由于口感浓郁、气味鲜明，更能得到青少年人群的青睐，进一步促进了我国的红茶市场增长。预计到2026年我国红茶消费量将增长到53万吨。

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