前景看好 经济型酒店行业如何扩张成焦点

2、树立企业品牌形象

前瞻产业研究院酒店行业研究小组认为，品牌是企业经营发展的灵魂，也是国内酒店管理业在新世纪实现可持续发展的关键。对于经济型酒店来说，应摒弃低层次的削价竞争转入品牌和特色的比拼，这样经济型酒店才能健康发展。建立品牌有助于经济型酒店形成核心竞争力、赢得长久竞争优势，提高产品的附加值，最终提高经济型酒店的进入门槛。创建品牌的途径，可在经营中创造酒店的特色文化，塑造自己酒店的品牌。国际的雅高集团、马瑞卡，国内的锦江之星、如家快捷等等，都可能成为强势品牌，从而引领中国经济型酒店的规范、提升和发展。

3、人性化服务

前瞻产业研究院酒店行业研究小组认为，当前国内经济型酒店还存在客房千篇一律，布局刻板，无法满足多元化市场需求的问题，通过人性化的设计与服务可以提高客人对酒店的认同。如引入商务客房、家庭客房、女性客房的理念，降低服务台高度以改变大堂原有呆板形象，活跃气氛等等，这些改进措施可以使得经济型酒店会成为中小商务客人和消费大众的首选，最终实现经济型酒店的差异化特色经营。

(二)成本领先策略

前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》指出成本领先策略是企业通过在内部加强成本控制，在生产、销售、服务和广告等领域里把成本降到最低限度，成为行业中的成本领先者的战略。前瞻产业研究院酒店行业研究小组认为经济型酒店企业可以通过以下几个方面来实现成本领先：

1、实施连锁和特许经营模式

前瞻产业研究院酒店行业研究小组认为，经济型酒店规模小，一般经营成本和管理费用居高不下，即使市场需求量大，但受其自身的影响，难以同步增长，而连锁和特许经营可将上述成本分摊，使单体饭店的成本下降。针对目前中国单体酒店众多的现状，可以按国际标准，将管理、设施设备、服务及赢利水平进行变革和提升，具体可通过连锁经营或特许经营等方式进行。

2、进行辅助业务外包

前瞻产业研究院酒店行业研究小组认为，经济型酒店在经营中是以客房为中心，餐馆、商务属于配套。在中国经营经济型酒店的企业往往是自行配套餐馆、商务中心、洗衣服务等配套设施，为了降低成本，酒店可以与餐馆、洗衣等服务企业结成战略联盟，共同发展。如在美国，酒店的电力、热力专业维修由社会来配套，无需庞大的工程维修部，客房整理、洗衣等业务都外包。餐饮一般只提供早餐，并由供应商直接提供，无需设置餐饮部。

3、加强营销的建设

前瞻产业研究院酒店行业研究小组认为，网络化的营销管理是经济型酒店市场化、信息化的标志，同时也是经济型酒店走向国际化和持续发展的必然要求。经济型酒店不仅要关注宾客经济成本，还必须重视宾客的时间成本。通过免费预订电话、网上预订服务和成员酒店互相代办预订，实现方便快捷的预订业务。企业可通过运用POS(销售实时系统)、MIS(管理信息系统)、EDI(数据交换)、EOS(电子订货系统)等优化管理技术，进一步降低企业成本。