中国果汁饮料市场品牌竞争策略分析

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中国果汁饮料市场品牌竞争策略分析

2018年我国果汁行业市场规模有望超过

果汁行业进一步拓展的市场空间

近几年，随着居民收入水平的提升，健康消费理念已经深入人心。在饮料市场，传统的碳酸饮料渐趋式微，而果汁饮料市场借此契机驶入了快速发展的通道。2013年，果汁行业受“瞎果”事件的影响，虽然市场增幅减缓，但仍然维持了增长态势，反映了行业强劲的市场需求。

根据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国果汁行业产销需求与投资风险分析报告》数据显示，2008-2012年间，我国果汁市场规模年均保持了最少15%以上的市场增幅，2013年由于“瞎果”事件，行业市场规模增速减缓，全年市场规模增速仅为3.78%。2014年上半年，行业逐渐摆脱了“瞎果”事件的影响，市场增速加快，上半年行业市场规模增速同比超过20%，尤其是鲜榨果汁市场实现了迅猛的发展。

图表1 ：2008-2013年我国果汁市场规模及增速（单位：亿元，%）

资料来源：前瞻产业研究院整理

根据前瞻产业研究院预测，我国果汁市场规模2018年有望突破2000亿元。快速的发展势头以及巨大的市场空间，使得果汁行业吸引了众多企业的关注，均希望在快速发展的市场中占有一席之地。现有的领导品牌，如中高浓度果汁市场汇源果汁、低浓度市场的可口可乐则希望维持现有优势，并进一步扩展市场；新近的品牌，则期望在细分市场找到自身的存在；夹在中间的品牌，对上希望追赶领导品牌，对下则要摆脱新进品牌的“骚扰”，以维持自身在行业的地位。

市场众多的参与者，如何在激烈的市场竞争中找准自己的位置，针对不同类型的企业品牌，可以采取不同的针对性措施。

（一）领导型品牌竞争策略

在中高浓度果汁市场领导型品牌为汇源果汁，其市场份额超过50%，而在中低浓度果汁市场领导型品牌为可口可乐，市场份额在30%以上。对汇源而言，为了维持在中高浓度果汁市场份额，必须进一步强化产业链布局，深耕渠道，扩大中高浓度果汁市场需求，同时还需采取必要的防备措施，以抵御新进入者威胁。对可口可乐而言，中低浓度果汁市场竞争更趋激烈，公司必须进一步强化其品牌优势，充分发挥公司规模优势，在量和质上保持优势，稳固市场份额。

图表2：领导型品牌竞争策略分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

（二）挑战型品牌竞争策略

果汁行业的挑战型品牌包括统一、康师傅、哇哈哈和百事可乐，这些企业的市场份额均保持在10%以上。对挑战性品牌想在竞争中胜出，提高市场份额，就必须明确战略目标和竞争对手，从挑战型品牌的地位来说，它可以明确3种竞争对手和攻击目标：领导型品牌，同类品牌和小规模品牌。在整体策略选择上，挑战型品牌以进攻策略为主。

图表3：挑战型品牌竞争策略分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

（三）追随型品牌竞争策略

追随型品牌是追随市场领导者的品牌。追随型品牌是挑战型品牌攻击的主要目标之一。因此，追随型品牌必须加强自身优势的建设与传播，以防在市场竞争中被淹没、吞并。果汁行业的追随型品牌包括众多二三线品牌。

图表4：追随型品牌竞争策略分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

（四）补缺型品牌竞争策略

补缺型品牌主要是寻找市场的盲点，追求自身品牌的差异化，其主要任务是创造补缺、扩展补缺和保卫补缺。它一般较专业，市场空间小，竞争对手少，但利润空间较大。如近几年崛起的四川零度果坊果汁，其用牛奶销售渠道做果汁，近几年其销售额每月环比增长20%，迅速获得了市场的认可。在市场竞争中，补缺型品牌的主要策略是实行经营专业化和选择小生境市场，专业化是补缺的关键。

图表5：补缺型品牌竞争策略分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

果汁饮料市场未来增长空间巨大，行业内企业如何占得市场先机，获取企业应有的市场地位，这需要业内企业针对不断变化的市场环境，做出相应的调整，进而确保企业在激烈的市场竞争中胜出。