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    陈佳怡 陈佳怡 的回答 2021-11-30 14:02

    您好!感谢您的提问!

          中国乳制品行业起步晚、起点低,近年来发展迅速。乳制品包括饮用奶、酸奶、奶粉、奶酪、冰淇淋等。2019年我国奶类人均消费量为12.5千克,预计未来几年中国乳品需求量将维持较高的增长,驱动因素包括农村消费升级、城镇化提升及乳品多品类扩展等。

    根据欧睿咨询数据显示,2020年我国乳制品销售规模达到了6385亿,较2019年增长0.9%,近14年年均复合增长率为10%左右。

    图表 1:2015-2020年中国乳制品市场规模(单位:亿元)

          根据行业供需情况和竞争格局的不同,将消费品行业的发展划分为全面增长期、零和增长期和合作创新期。其中,全面增长期是指行业处于供不应求的状态,约束行业增长速度的是供给端的增速。零和增长期是指行业已经具有了相当的市场容量,供需失衡情况逐步获得改善。合作创新期是指行业市场容量已经较大,供过于求的情况开始出现。由于价和量遭遇天花板,行业的增长逐步陷入停滞。企业数量开始见顶回落,行业内寡头的格局逐步形成,但是大型企业创新动力不足,开始收购细分领域中的创新型公司。

           1990~2008年,中国乳制品行业处于全面增长期,从2009年开始到2021年期间乳制品行业处于零和成长期,龙头企业的优势愈发明显,市场份额向龙头集中的趋势仍然在继续。预期在今后一段时间内中国乳制品行业仍将处在零和成长期内。

    图表 2:乳制品行业所处生命周期阶段

          从饮用奶细分市场品牌占比来看,伊利、特仑苏、金典奶占据饮用奶市场的前三,合计占比达到26%。伊利为行业龙头品牌,市场份额为9.8%。

    图表 3:2020年我国饮用奶市场竞争格局(单位:%)

           从酸奶细分市场品牌占比来看,安慕希、纯甄、蒙牛占据酸奶市场的前三,合计占比达到37.8%。安慕希为行业龙头品牌,市场份额达到酸奶整体市场份额的五分之一。

    图表 4:2020年我国酸奶市场竞争格局(单位:%)

           从婴配奶粉细分市场品牌占比来看,飞鹤、惠氏、达能占据婴配奶粉市场的前三,合计占比达到37.6%。飞鹤为婴配奶粉品牌行业第一,其市场份额为14.8%。

    图表 5:2020年我国婴配奶粉市场竞争格局(单位:%)

          更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《2021-2026年中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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