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您好！感谢您的提问！目前国内酵母行业龙头企业为安琪酵母，根据公司2021年安琪酵母在投资者互动平台回答投资者提问，公司酵母产品目前所占市场份额为中国50%（第一位），全球12%（第三位）。从公司近年来酵母业务的收入变化及增速来看，2016年以来，公司酵母业务有序增长，甚至在2020年疫情阶段不减反增，2020年全年公司酵母业务营业收入为69.37亿元，同比2019年增长7.4%。
图表1：2016-2020年安琪酵母酵母业务营业收入及增速（单位：亿元，%）
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