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江苏洋河酒厂股份有限公司是白酒行业的代表性企业。白酒行业目前处于发展较为成熟的阶段，行业整体素质参差不齐，多数企业集中于低端产品，现有企业竞争激烈。白酒行业企业数量众多，2020年底，行业规模以上企业数量约为1500家左右。
2015年以来，我国白酒行业规模以上企业销售收入呈总体下降趋势。2019年，白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征，全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元，同比增长4.74%。截止至2020年中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836.39亿元，累计增长3.89%。
国家统计局 图表1：2015-2020年2月中国白酒行业规模以上企业销售收入及增长率情况（单位：亿元，%）
近年来，随着消费水平的提高，白酒消费量呈现稳步高速增长的趋势。预计未来，人们消费水平将继续提高，对白酒消费需求有着推动作用。但是，国家“限酒令”的出台，包括央视频道禁止播放酒类广告、对酒后驾车的处罚加重、三公消费禁令以及军队禁酒令，以及地方政府机关单位的禁酒令等一些政策措施的相继出台，以及对白酒行业的环保政策的加严，对于白酒行业市场需求的扩大形成了一定的限制。但作为我国传统酒水消费的大头，政策虽然会对消费造成的影响，但由于白酒市场容量较大，保守估计行业在未来几年依然会保持一定的增长幅度。
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