矿泉水市场竞争激烈，如何推动一个新产品?

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矿泉水归属于包装饮用水，由于近年来人们消费观念转变，消费者选择少盐少糖的需求大幅上涨，包装饮用水兼具规模及成长性优势，占比不断扩大，从2016年31.21%的市场率上升到2020年的37.64%。

从竞争格局看，包装饮用水市场竞争较为分散，有众多品牌参与其中，前十位企业市场份额仅有四成。2020年，养生堂凭借旗下农夫山泉稳坐中国包装饮用水龙头位置，市场份额达到13.2%；其次是华润、景田、哇哈哈，分别占8.7%、4.7%、2.8%。

图表1：2020年中国包装饮用水不同品牌市场份额TOP20（按销量）（单位：%）

伴随着国内消费升级趋势，水涉及食品安全的必选消费且价格相对较低，消费者支付品质溢价意愿强。从国内水源地情况看：国内水源地相对于广阔的国土面积相对稀缺，在纯净水、天然水、矿泉水几种品类并存的情况下，消费者心中形成关于水的差异化印象，为龙头通过异质性崛起提供可能性。未来我国包装饮用水行业将逐渐集中，高端包装饮用水将成为厂商的主攻方向。

而且，另一个值得注意的点是，行业非常依赖传统的线下渠道进行销售。据Frost&Sullivan划分，中国软饮料的分销渠道依次为：①传统渠道(小型杂货店及非连锁便利店)，②现代渠道(购物商场、超市及连锁便利店)，③餐饮渠道，④电商渠道(线上销售平台)，⑤其他渠道(主要包括特通渠道、以自动贩卖机为代表的新零售渠道等)。

综合上述，矿泉水市场竞争程度激烈、格局比较稳定，且极其依赖线下渠道销售的特点，使得这一行业总体形成了强者恒强的局面。后来的创新者进入饮料行业的门槛很高，矿泉水新产品推动的难度较大，建议基于产品差异化进行营销推进，相关行业营销案例分析请参照《2021-2026年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《2021-2026年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》（等行业相关报告），同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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