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    曹烽 曹烽 的回答 2021-09-07 16:47

    您好!感谢您的提问!

    矿泉水归属于包装饮用水,由于近年来人们消费观念转变,消费者选择少盐少糖的需求大幅上涨,包装饮用水兼具规模及成长性优势,占比不断扩大,从2016年31.21%的市场率上升到2020年的37.64%。

    从竞争格局看,包装饮用水市场竞争较为分散,有众多品牌参与其中,前十位企业市场份额仅有四成。2020年,养生堂凭借旗下农夫山泉稳坐中国包装饮用水龙头位置,市场份额达到13.2%;其次是华润、景田、哇哈哈,分别占8.7%、4.7%、2.8%。

    图表1:2020年中国包装饮用水不同品牌市场份额TOP20(按销量)(单位:%)

    伴随着国内消费升级趋势,水涉及食品安全的必选消费且价格相对较低,消费者支付品质溢价意愿强。从国内水源地情况看:国内水源地相对于广阔的国土面积相对稀缺,在纯净水、天然水、矿泉水几种品类并存的情况下,消费者心中形成关于水的差异化印象,为龙头通过异质性崛起提供可能性。未来我国包装饮用水行业将逐渐集中,高端包装饮用水将成为厂商的主攻方向。

    而且,另一个值得注意的点是,行业非常依赖传统的线下渠道进行销售。据Frost&Sullivan划分,中国软饮料的分销渠道依次为:①传统渠道(小型杂货店及非连锁便利店),②现代渠道(购物商场、超市及连锁便利店),③餐饮渠道,④电商渠道(线上销售平台),⑤其他渠道(主要包括特通渠道、以自动贩卖机为代表的新零售渠道等)。

    综合上述,矿泉水市场竞争程度激烈、格局比较稳定,且极其依赖线下渠道销售的特点,使得这一行业总体形成了强者恒强的局面。后来的创新者进入饮料行业的门槛很高,矿泉水新产品推动的难度较大,建议基于产品差异化进行营销推进,相关行业营销案例分析请参照《2021-2026年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

    更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《2021-2026年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》(等行业相关报告),同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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