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现在做蔬菜水果生鲜超市前景怎么样?

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2021年04月20日提问
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    张维佳 张维佳 的回答 2021-04-21 10:46

           感谢您的提问!

           生鲜是居民生活中必不可少的产品,主要包括蔬菜、水果、水产等,具有消费频次高、购买量大、周转速度快、毛利低的特点。由于生鲜食物保质时间短,运输过程中极易产生损耗, 对于经营管理有着很大的要求,所以超市生鲜品类毛利率很低,一般在 15%以下,远低于日用百货类 30%以上的毛利率水平,在产品结构中处于次要和补充地位,但在超市经营中能起到聚客引流的作用。中国居民食品消费支出中,生鲜类食品占比超过 50%。受限于生鲜品类自身特点,线下渠道始终占据主流地位。 随着新零售的推进,全渠道下生鲜市场的进一步扩张是可期的。

          更多数据请参考前瞻产业研究院《 中国生鲜O2O行业解决方案与投资策略规划报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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