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    刘芬 刘芬 的回答 2021-03-31 21:37

    驱动因素:

    国际有机食品市场需求大

    食品安全目前已成为全球共同关注的焦点,当前消费者对农产品的要求已经不限于质量和价格,对品质的要求不断提高。有机食品已经走向高端消费者餐桌,成为一种健康的生活方式,虽然有机食品价格比普通的贵20~50%,但是有机食品提高了食品的健康,受到全世界消费者青睐,国际市场的需求增长迅速。

    国内动物性有机产品、果蔬类有机产品缺乏,同时意味着有发展空间

    近年来,有机农业生产方式在100多个国家得到了推广,有机农业的面积和种植者数目逐年增加。中国有机产品以植物类产品为主,动物性产品相当缺乏,野生采集产品增长较快。植物类产品中,茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求,同时意味着动物性产品、果蔬类有机产品还有发展空间。

    有机产品认证制度持续完善

    随着有机产业的发展,有机产品认证制度经历了从无到有、逐步完善的过程。我国已建立了统一的有机产品认证制度,先后颁布了统一的《有机产品认证管理办法》、有机产品国家标准(GB/T 19630)、《有机产品认证实施规则》和《有机产品认证目录》及统一的认证标志,有机产品标识实行“一品一码”的管理制度。2003年后,随着《认证认可条例》的颁布实施,有机食品认证工作划归认监委统一管理以及有机认证工作的市场化,我国有机产业实现了快速发展,已成为全球第三大有机农业种植国,目前有1.3万家企业获得了2.1万多张有机产品认证证书。2015-2019年有机产品认证证书数年均增长13.8%。

    我国政府部门组织完成了有机产品国家标准(GB/T 19630)的修订工作,修订后的国家标准已于2020年1月1日实施;修订发布新版《有机产品认证实施规则》;针对我国农业和食品行业发展现状,修订发布新版《有机产品认证目录》;进一步加强有机产品认证管理,组织专家研究建立茶叶、蔬菜、水果、乳制品、植物类中药、畜产品等有机产品认证风险监测项目目录,进一步规范认证过程的产品抽样检测等环节。

    制约因素:

    中国有机产业刚刚起步,配套环节仍然不完善

    中国有机产业监管涉及到的管理部门仍然众多,有机产业的监管标准,尚有待完善之处。

    有机农产品认证标准不同,阻碍有机食品原料出口

    由于食品安全引发的我国农产品贸易出口量减少等问题,绿色检验检疫标准不断提高,而且各国对有机农产品的认证标准和检验存续差异性。各国对进口农产品设置重重障碍,除了我国的有机认证除外,还要有进口国设立的认证机构检验,增加出口企业的成本。

    有机农产品品牌障碍

    由于进口国已经存在很多消费者所认可的品牌农产品,将不会轻易选择新的品牌,这种由已存在的品牌带来的消费者心理认知无形中就形成了一种长期的品牌障碍。

    我国目前的主要有机食品原料出口方向主要是日本、美国、东南亚、欧盟、韩国等国家和地 区。日本的国土面积小,基本不会靠种植农作物来发展农业,因此日本的农产品在很大程度上都需要依赖进口,而中国则是首要目标,中国是农产品出口大国,又是临近国家,除了日本之外,韩国、朝鲜也是中国农产品出口的比较重要的国家之一,这两个国家因地域问题,农作物生长不能满足本国需要,导致农业的发展不是特别顺利,因此农作物也是需要大量从中国进口。

    如山东荣成有机花生建立起强势品牌,突破了有机花生品牌壁垒,并赢得了一定的品牌忠诚度。到2017年为止,已形成了以日本市场为主体,另外还辐射到欧盟10多个国家和地区,其中有机花生作为原材料出口到日本市场的份额高达85%以上,通过近10年对日出口,荣成有机花生在日本国内的企业和消费者心中已经形成了一定的知名度和美誉度。

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