请问，2020中国连锁餐饮业企业数和营业额总收入是多少呢？其中多少是加盟，多少是直营呢？？？

感谢您的提问！

随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。2015年以来中国连锁餐饮总店数不断增加，2019中国连锁餐饮总店数495个，其中正餐服务总店数254个，快餐服务总店数187个，饮料服务总店数38个，其他餐饮业总店数16个。

图表1:2014-2019年中国连锁餐饮总店数（单位：个）

经过几年发展，排名靠前的餐饮企业大多都是连锁经营。我国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张。2014年以来中国连锁餐饮门店总数逐年增加，2019年中国连锁餐饮门店总数为34356个，其中正餐服务门店总数7918个，快餐服务门店总数18725个，饮料服务门店总数7190个，其他餐饮业门店总数523个。

图表2:2014-2019年中国连锁餐饮门店数（单位：个）

中国餐饮业一直保持高速发展的状态，全国百强餐饮企业当中90%都是连锁经营。2014-2019年中国连锁餐饮营业额逐年稳步增长，2018年中国连锁餐饮营业额为1950.01亿元，较上年增长214亿元，同比增长12.36%；2019年中国连锁餐饮营业额为2234.5亿元，较上年增长284亿元，同比增长14.59%。

图表3:2014-2019年中国连锁餐营业额（单位：亿元）

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国餐饮连锁行业商业模式与发展趋势分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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