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食品饮料

请问在福建开粤菜馆前景如何，需要注意什么，厨师团队和管理团队有什么好的建议吗？

高航

高航

2020年12月11日提问
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1个回答

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  • 前瞻小宝 前瞻小宝 的回答 2020-12-11 18:25
    【感谢您使用前瞻经济学人APP】粤菜作为八大菜系之一，全国各地都有广泛的消费者，福建开粤菜馆，除了正常餐饮行业需要的各类资质之外，市场层面需要考虑的就是餐厅区位对应的消费者消费习惯以及区域内的竞争态势，只有充分考察对应区域内的消费人群和消费习性，才能在餐厅定位上取得成功，而只有考察了竞争对手，才能做出特色、打出名声。反倒是厨师团队和管理团队是在这之后考虑的，不然有团队也是无处发力。
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