请问下国内亚麻籽油目前市场份额，和市场前景如何？

亚麻籽油是中国八大油料之一，年产量在40 万吨左右。当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。生产亚麻油的企业近千家，但加工规模一般较小，家庭式小作坊林立，质量参差不齐，缺乏领军企业和品牌。由于优质亚麻籽油在国内只拥有较小的市场份额，产业长期单兵作战没有形成整体优势，先入为主的以国外转基因大豆、花生为原料生产加工的大豆油、花生油凌厉的宣传攻势使我国更营养、安全、健康的优质亚麻籽油被大众忽视。

在食用油行业，唯独亚麻籽油被粮油巨头们拿来做文章，是因为它有具有差异化的营养优势，并且在国际上得到了公认。

我们生活中常吃的食用油，其主要成分是脂肪酸，包含三种:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。橄榄油和茶油的强项在单不饱和脂肪酸，常用的豆油、葵花子油、玉米油主要含多不饱和脂肪酸中的欧米伽-6，而亚麻籽油的强项和上面的油不同，在于含多不饱和脂肪酸中的欧米伽-3，亚麻籽油α-亚麻酸含量很高，其α-亚麻酸含量约为51%-65%。而α-亚麻酸在人体内不能合成，只能从食物中摄取。因此，西方许多国家如美、法、日等国都规定，在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及衍生物方可销售。

1993年，联合国卫生组织和世界粮农组织声明，鉴于α-亚麻酸的重要性和人体普遍摄取不足的状况，建议专项补充α-亚麻酸;2002年，在中国举办“必须脂肪酸的健康营养国际研讨会”上，世界卫生组织、德国、美国、日本等一致同意，α-亚麻酸是人体必需的营养素，美国食品药物管理委员会确定亚麻籽油为富含α-亚麻酸的健康食品，并确认其具有13项功能。

近几年来，随着生活水平的提高，人们的饮食观念也由吃得饱向吃得好转变，而作为日常饮食中必备的食用油，多元化、健康化趋势也日益明显。亚麻籽油作为新型健康小油种，越来越受到青睐。这也从市场需求方面促使亚麻籽油市场不断升温。

从营养保健角度，在西方的群众基础好过“橄榄油”。家庭主妇及面包师们，在烘焙饼干、蛋糕、面包时，常常撒上亚麻籽。亚麻油早已被加工为天然保健品，可以直接食用。在我国，近年来随着食用油脂肪酸的摄入需均衡的理念，已逐渐被消费者接受，亚麻油富含α-亚麻酸，可以补充平衡其他油种的不足，有益于保护血管，卖点和亮点众多，甚至国内一些食用油巨头企业，也纷纷将亚麻油纳入高端油种的首发阵容。