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根据永辉超市公布的年报信息显示,永辉超市未来一年的经营计划如下:
1、开店计划:新开门店150家,进行新业态“Mini店”的探索;2、全国、省区供应链互补,区域自采权限下放(涵盖一村一乡一县一品);扩大海外直采,打造自有品牌和品质定制产品,聚焦核心项目和单品;建立供应商分级管理体系,加强完善供应商引入、退出评估机制;3、整合原一、二集群原有制度、流程、分享及评价机制,形成统一的系统化、标准化、流程化的人力体系,结合Mini店等新业态发展情况,整合人力资源,提前做好机制建设及人员需求储备,重点关注新省新区人才储备培养情况;4、组建大科技部,重构到店体系、新建到家体系,统一办公门户入口。
图:永辉超市的经营计划表
在风险方面,目前永辉超市主要存在产品质量危机。2018年12月11日,市场监管总局通报了11批次食品不合格情况,其中,北京永辉超市有限公司顺义分公司销售的土鸡蛋(标称河北省涿州正晟农业科技有限公司生产),河北永辉超市有限公司怀特分公司销售的淡水鲈鱼(来自河北省石家庄市鹿泉区傻旦水产大世界)。恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计算)不符合食品安全国家标准规定。据了解,这不是永辉超市首次爆出不利消息。据统计,仅河南省食药监局2018年食品安全监督抽检情况中,对永辉超市的不合格样品点名通告已累计7次。在福州,永辉超市则因虚拟“非转基因欧伊丽薇压榨葵花籽油”、“乌克兰官方非转基因证书”、“葵花籽油四大功效”等内容在其开办的“永辉官方旗舰店”上进行虚假宣传,被福建省福州市市场监督管理局责令停止违法行为,消除影响,罚款1万元。在成都,永辉超市部分门店“鳕鱼块”已下架。
整体而言,永辉超市还应加强对产品质量的管控。
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