有2019螺蛳粉行业数据么？

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近年来，伴随着网红经济的兴起，螺蛳粉又重新盛行，螺蛳粉产业也逐渐兴起，越来越多的螺蛳粉店和螺蛳粉企业涌现，螺蛳粉从街头小吃正逐渐转型为现代化的地方特色经济大产业。

2015-2018年，受到政策和市场的影响，我国预包装（袋装）螺蛳粉产业无论从电商平台店铺数量、日销量还是销售收入上都有大幅提高。数据显示，2018年我国柳州预包装（袋装）螺蛳粉日产量超过120万袋，网店超过1.2万家，销售收入近45亿元。

2019年，螺蛳粉这个这个网红产业又来到了转型期——进一步深化供给侧结构性改革，实施产业升级发展工程。具体目标是力争到2022年，打造一批螺蛳粉及附属产业知名品牌，袋装螺蛳粉销售收入实现100亿元，配套及衍生产业销售收入实现100亿元。

图表1：2015-2018年我国预包装螺蛳粉电商平台网点数（单位：家）

图表2：2016-2018年我国预包装螺蛳粉电商平台日销量数（单位：万包）

图表3：2015-2018年我国预包装螺蛳粉销售收入情况（单位：亿元）